Wrap de Pollo a la Parrilla Bajo en Carbohidratos
Eleve su almuerzo o cena con este sabroso wrap de pollo a la parrilla bajo en carbohidratos, una comida libre de culpa tan satisfactoria como saludable. El pollo a la parrilla perfectamente marinado es la estrella de este plato, infundido con el toque zestoso del jugo de limón y el calor ahumado del pimentón. Envuelto en una tortilla suave baja en carbohidratos, cada wrap viene relleno de crujiente lechuga romana, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y un toque de cebolla roja. La salsa tzatziki cremosa añade un toque refrescante inspirado en el Mediterráneo, mientras que el queso feta aporta una explosión de sabor salado. Listo en solo 35 minutos, este wrap cargado de proteínas es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o cualquier persona que anhele una comida fresca y saludable para llevar. Perfecto para almuerzos rápidos, cenas sabrosas o incluso preparación de comidas, este wrap ofrece un equilibrio de sabores intensos e ingredientes saludables que ¡le encantarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces tortillas bajas en carbohidratos
- 4 large pieces hojas de lechuga romana
- 12 pieces tomates cherry
- 1 medium pepino
- 0.5 small cebolla morada
- 0.25 cup queso feta
- 0.5 cup Salsa tzatziki
Instructions
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Coloque las pechugas de pollo en un plato hondo y vierta la marinada sobre ellas. Voltee el pollo para cubrirlo bien. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para un mejor sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Saca el pollo del adobo y ponlo en la parrilla. Cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y el pollo esté cocido por completo.
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, lava y prepara las verduras: corta los tomates cherry por la mitad, corta en rodajas finas el pepino y la cebolla morada.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la parrilla y déjelo reposar durante unos 5 minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Para armar el wrap, coloca una tortilla baja en carbohidratos en una superficie plana. Coloca una hoja de lechuga romana en cada tortilla.
Añade unas cuantas rodajas de pollo a la parrilla sobre la lechuga, luego agrega algunos tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de cebolla morada y un poco de queso feta desmenuzado.
Rocía una o dos cucharadas de salsa tzatziki sobre el relleno.
Envuelve la tortilla firmemente alrededor del relleno, metiendo los lados a medida que enrolles.
Repite con las tortillas y rellenos restantes.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso wrap de pollo a la parrilla bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.4 g | 84% | |
| Saturated Fat | 17.3 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 3460 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 94.1 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 46.9 g | 168% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 144.9 g | 290% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 800 mg | 62% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2560 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
