Wrap de Pato con Hoisin Bajo en Sodio
Disfruta del sabroso y sabroso sabor del Envoltorio de Pato con Hoisin Bajo en Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico. El pechuga de pato perfectamente sellada y horneada al horno se combina maravillosamente con una salsa hoisin casera baja en sodio, equilibrando notas dulces y picantes con ajo y jengibre para un sabor tentador. Las verduras frescas y crujientes como pepino en juliana, zanahoria y cebollas verdes en rodajas añaden textura vibrante y contraste refrescante, mientras que el cilantro picado aporta un estallido de sabor vivo. Envuelto en suaves y saludables envolturas de trigo integral, este plato es una opción inteligente para el corazón que no compromete la indulgencia. Fácil de preparar en menos de una hora, estos deliciosos bocados son ideales para el almuerzo, la cena o para impresionar a los invitados en tu próxima reunión. ¡Permítete disfrutar con menos culpa mientras degustas los satisfactorios sabores de este envoltorio inspirado en la gastronomía!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pato
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Salsa hoisin
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 1 Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 3 stalks Cebollas verdes
- 0.5 cup Cilantro.
- 4 Tortillas de trigo integral
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Haga un corte en la piel de cada pechuga de pato en un patrón de cruz con un cuchillo afilado, asegurándose de no cortar la carne. Sazone con un poco de pimienta negra.
Coloque los pechugas de pato con la piel hacia abajo en una sartén fría apta para horno. Cocine a fuego medio durante 6-8 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada. Voltee las pechugas de pato y selle el otro lado durante 2 minutos adicionales.
Transfiera la sartén al horno precalentado y ase durante 10-12 minutos para punto término medio, o más tiempo si se prefiere. Retire del horno y deje reposar el pato por 5 minutos antes de rebanarlo.
Mientras el pato se está cocinando, prepara la salsa de hoisin baja en sodio mezclando la salsa de soja baja en sodio, salsa hoisin, miel, vinagre de arroz, ajo picado y jengibre molido en un tazón pequeño. Reserva.
Corte el pepino y la zanahoria en juliana en tiras delgadas. Corte en rodajas finas las cebollas verdes y pique el cilantro.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén seco durante 1-2 minutos por cada lado o en el microondas hasta que estén flexibles.
Para armar los wraps, extiende una pequeña cantidad de la salsa casera de hoisin baja en sodio en cada wrap. Coloca encima capas de pato en rodajas, pepino, zanahoria, cebollas verdes y cilantro.
Enrolla los wraps bien apretados, córtalos por la mitad si lo deseas y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2200 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.1 g | 181% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 2959 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 129.9 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 35.9 g | ||
| Protein | 102.4 g | 205% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 359 mg | 28% | |
| Iron | 31.9 mg | 177% | |
| Potassium | 1906 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
