Wrap de Paneer Bajo en Sodio
Déjate llevar por el equilibrio perfecto entre sabor y salud con esta receta de Envoltura de Paneer Bajo en Sodio, una versión saludable de una opción clásica para el almuerzo o la cena. Con tiernos y dorados cubos de paneer salteados, coloridas verduras salteadas como pimientos, zanahorias y tomates cherry, y una mezcla fragante de comino y cilantro fresco, este plato es nutritivo y deliciosamente irresistible. Envuelto en un suave wrap de trigo integral, es un deleite bajo en sodio cargado de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Rápido y fácil de preparar en solo 35 minutos, esta envoltura vibrante reduce la sal sin renunciar al sabor, haciéndola ideal para personas conscientes de su salud. Perfecto como opción para llevar o como una comida satisfactoria, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu rotación semanal.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso paneer
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium
- 1 medium Zanahoria
- 100 grams
- 1 small Cebolla
- 100 grams Tomates cherry
- 2 cloves
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
Instructions
Corta el paneer en pequeños cubos para envolver fácilmente.
Corta en rodajas finas los pimientos rojos y verdes. Pela y ralla la zanahoria. Corta en rodajas finas la cebolla. Parte por la mitad los tomates cherry. Pica finamente los dientes de ajo.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los cubos de paneer y sofríelos durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente dorados por todos lados. Retira el paneer de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Sofríe las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén traslúcidas.
Agrega los pimientos y zanahorias en la sartén. Cocina por otros 4-5 minutos hasta que estén suaves.
Incorpora el polvo de comino, pimienta negra y saltea durante 1 minuto.
Añade los tomates cherry y las espinacas bebé a la sartén, cocinando hasta que las espinacas se marchiten ligeramente.
Doble los lados del wrap sobre el relleno, luego enrolle desde abajo para sellar completamente. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1559 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.8 g | 115% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 2645 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 129.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 27.3 g | 98% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 61.8 g | 124% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1554 mg | 120% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2367 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
