Wrap de Paneer Bajo en Grasa
¡Ligero, saludable y lleno de sabor, este envuelto de paneer bajo en grasa es la comida o merienda perfecta para cualquier persona que busque un capricho libre de culpa! Repleto de paneer bajo en grasa rico en proteínas y crujientes y coloridas verduras como pimiento rojo, pepino y zanahoria, este envuelto combina texturas vibrantes con una cremosa y tangy salsa a base de yogur con especias de comino y cilantro. Envuelto en suaves tortillas de trigo integral y con una capa de lechuga fresca para añadir un toque crujiente, esta receta es rápida de preparar, lo que la hace ideal para días ocupados o para preparar comidas. Listo en solo 30 minutos, es una opción nutritiva y satisfactoria que se combina a la perfección con una porción adicional de salsa de yogur al lado. ¡Perfecto para los amantes de la comida consciente de su peso o para cualquiera que busque un plato equilibrado y a base de plantas, es un deleite para tu paladar y tu salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 200 grams Requesón bajo en grasa
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 1 small Cebolla morada
- 4 large Hojas de lechuga
- 120 ml Yogur (bajo en grasa)
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Comience preparando las verduras. Corte el pimiento rojo, pepino y zanahoria en tiras delgadas. Corte la cebolla roja en rodajas finas.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur bajo en grasa, el jugo de limón, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la pimienta negra y la sal para crear una salsa picante. Reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el pimiento rojo en rodajas, zanahoria y la mitad de la cebolla roja en rodajas. Cocina durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos, luego retira de la sartén.
En la misma sartén, desmenuza el paneer bajo en grasa y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté caliente y ligeramente dorado. Agrega el paneer a las verduras cocidas y mézclalos juntos.
Calienta las tortillas de trigo integral en el microondas durante 20 segundos o en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos por lado.
Agrega una buena cantidad de la mezcla de paneer y verduras sobre la hoja de lechuga. Rocía un par de cucharadas de la salsa de yogur sobre el relleno.
Cubra con rodajas frescas de pepino y la cebolla roja cruda restante.
Doble los lados de la tortilla y enrolle de forma apretada para crear su envoltura.
Repite el proceso con las tortillas restantes. Sirve inmediatamente con salsa de yogur adicional al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.4 g | 52% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 3813 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 157.2 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 39.3 g | ||
| Protein | 71.9 g | 144% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1587 mg | 122% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2169 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
