Wrap de Paneer Bajo en Carbohidratos
Disfruta del perfecto equilibrio entre sabor y nutrición con esta receta de "Low Carb Paneer Wrap", ¡una opción encantadora para los entusiastas de la comida saludable! Lleno de cubos de paneer dorados y cubiertos de especias, combinados con la rica cremosidad del puré de aguacate, esta creación envuelta en lechuga es una alternativa libre de gluten y apta para la dieta keto a los wraps tradicionales. Los crujientes pimientos rojos, las frescas rodajas de pepino y las aromáticas especias como el comino y el cilantro elevan el plato, convirtiéndolo en una opción refrescante y rica en proteínas lista en menos de 30 minutos. Perfecto para el almuerzo, la cena o un aperitivo sin remordimientos, estos wraps son tan sabrosos como saludables. Ya sea que sigas una dieta baja en carbohidratos o simplemente estés buscando una idea de comida más ligera, ¡estos paneer wraps están garantizados para satisfacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 2 tablespoons
- 1 medium
- 1 small
- 1 medium
- 4 large
- 0.5 small Cebolla morada
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons
Instructions
Comienza por presionar el paneer para eliminar el exceso de humedad si es necesario. Luego, corta el paneer en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm de tamaño.
Agrega el ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega los cubos de paneer a la sartén y espolvorea con comino en polvo, cilantro en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que el paneer se impregne de especias.
Cocine el paneer durante unos 5-6 minutos, volteándolos ocasionalmente hasta que estén dorados por todos lados. Retire del fuego y reserve.
En un recipiente aparte, machaca el aguacate y mézclalo con el jugo de limón, sal y hojas de cilantro recién picadas.
Toma las hojas grandes de lechuga y colócalas en una superficie limpia. Unta cada hoja con una capa de la mezcla de aguacate.
Distribuye el paneer cocido de forma uniforme entre las hojas de lechuga. Cubre con rodajas de pimiento rojo y pepino.
Opcional: Agregar cilantro fresco picado adicional para más sabor.
Enrolla suavemente las hojas de lechuga alrededor del relleno para formar un wrap. Asegúralo con un palillo si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
1192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.9 g | 127% | |
| Saturated Fat | 33.6 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 2718 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 40.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1234 mg | 95% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1647 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
