Wrap de Kebab Casero y Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas de lunes a viernes con este Sabroso Wrap de Kebab Casero y Saludable para el Corazón, una versión nutritiva y llena de sabor de la clásica comida callejera. Hechos con carne de pavo magra sazonada con perfumado comino, cilantro y pimentón ahumado, estos tiernos kebabs se cocinan a la perfección para ofrecer una opción más ligera pero igualmente satisfactoria. Envueltos en saludables panes planos de trigo integral, los kebabs se acompañan de pepino crujiente, tomates jugosos y cebollas rojas con un toque ácido, todo ello unido con una cremosa salsa de yogur griego y eneldo. Rápido de preparar y lleno de ingredientes frescos, esta receta ofrece sabores intensos mientras promueve un estilo de vida saludable. Perfecto para una cena rápida o un almuerzo portable, ¡estos wraps seguramente se convertirán en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pavo molido
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 teaspoon Polvo de comino
- 1 teaspoon Perejil en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal.RowHeadersSal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 0.5 cup Pepino en rodajas
- 0.5 cup Tomates, en cubos
- 0.25 cup Cebolla roja en rodajas
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado
- 4 pieces Hojas de lechuga
Instructions
En un tazón, combina la carne de pavo molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el comino en polvo, el cilantro en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divide la mezcla en ocho porciones iguales y forma cada porción en pequeñas brochetas o hamburguesas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega las brochetas y cocina durante 7-8 minutos por cada lado hasta que estén cocidas por completo y doradas por fuera.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego bajo en grasa con jugo de limón y eneldo fresco en un bol pequeño. Revuelve hasta que esté bien combinado y reserva.
Caliente las tortillas de trigo integral en una sartén seca o en el microondas durante unos segundos hasta que estén flexibles.
Para armar el wrap, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla de trigo integral. Agrega una porción de los kebabs de pavo cocidos, pepinos, tomates y rodajas de cebolla morada.
Rocía la salsa de yogur preparada sobre la parte superior del relleno.
Dobla el wrap sobre el relleno, metiendo los lados mientras lo enrollas firmemente.
Sirva de inmediato, disfrutando de los sabores frescos y saludables para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1746 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.6 g | 103% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 370 mg | 123% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 128.6 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 126.0 g | 252% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 449 mg | 35% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1409 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
