Wrap de Kebab Casero Whole30
¡Satisface tus antojos de kebab sin descuidar tus objetivos de Whole30 con esta encantadora receta de Whole30 Homemade Kebab Wrap! Con jugosa y sabrosa carne de cordero picada sazonada con especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón, estos kebabs son elaborados desde cero para un bocado saludable y delicioso. Envueltos en hojas crujientes de lechuga romana en lugar de los envoltorios tradicionales, esta opción libre de gluten y granos rebosa de ingredientes frescos, incluyendo tomates vibrantes, rodajas frescas de pepino y cebollas rojas picantes. Un chorrito de limón fresco une todo con un toque picante. Perfectamente equilibrados, rápidos de preparar en tan solo 30 minutos y llenos de ingredientes limpios y deliciosos, estos wraps son ideales para la preparación de comidas Whole30 o una cena saludable entre semana. ¡Ya sea que estés adoptando un estilo de alimentación saludable o simplemente te encanten las recetas saludables de kebab, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de cordero molida
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 leaves Hojas grandes de lechuga romana
- 1 large Tomate, en rodajas
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 large Limón, cortado en gajos
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida, cebolla picada, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, sal, pimienta negra y perejil picado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Divide la mezcla de cordero en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las albóndigas de cordero a la sartén y cocina durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por completo.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos.
Para armar el wrap, coloca una hoja de lechuga romana y coloca una hamburguesa de cordero en el centro.
Coloca rodajas de tomate, pepino y cebolla roja encima de la carne.
Doble los lados de la hoja de lechuga sobre el relleno para envolver el kebab.
Sirva con gajos de limón al lado para rociar.
¡Disfruta tu Kebab Envuelto casero de Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1861 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.9 g | 164% | |
| Saturated Fat | 44.9 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 4344 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 44.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 131.7 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 3324 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
