Wrap de Kebab Casero Keto
Satisface tus antojos de sabores audaces y ahumados manteniéndote fiel a tu estilo de vida keto con esta irresistible receta de Keto Homemade Kebab Wrap. Presenta jugosos kebabs de carne de res sazonados con comino, cilantro y ajo, los cuales están envueltos en hojas crujientes de lechuga romana para darle un toque bajo en carbohidratos a los tradicionales wraps de kebab. Una cremosa salsa de yogur griego, infusionada con menta fresca y un toque de limón, agrega un toque vibrante y refrescante, mientras que el pepino crujiente, dulces tomates cherry y rodajas de cebolla roja aportan capas de textura y sabor. Rápidos de preparar y ideales para el almuerzo, la cena o la preparación de comida, esta receta amigable con la dieta keto es tan nutritiva como deliciosa. ¡Prueba estos wraps saludables y llenos de proteínas para una comida satisfactoria que no compromete el sabor ni la nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida
- 50 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 large leaves Lechuga romana
- 1 small, sliced Pepino
- 0.5 medium, sliced Cebolla morada
- 100 grams, halved Tomates cherry
- 100 grams Yogur griego
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons, chopped Menta fresca
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra, el huevo, el comino molido, el cilantro molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Divide la mezcla en 8 partes iguales y da forma a cada parte en una kebab larga y delgada, como una salchicha.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina los kebabs por 7-8 minutos de cada lado, o hasta que estén cocidos y dorados.
Para la salsa, en un tazón pequeño, mezcla yogur griego, jugo de limón y menta fresca. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Para armar los wraps, toma una hoja grande de lechuga romana y coloca un kebab cocido en el centro. Cubre con rodajas de pepino, cebolla morada y unos cuantos tomates cherry partidos por la mitad.
Rocía con la salsa de yogur con hierbas. Enrolla suavemente la hoja de lechuga alrededor de los rellenos para crear un wrap.
Repite con los kebabs restantes y los ingredientes preparados. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.1 g | 196% | |
| Saturated Fat | 44.3 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 577 mg | 192% | |
| Sodium | 1725 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 67.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 31.2 g | ||
| Protein | 120.0 g | 240% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 544 mg | 42% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 4004 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
