Wrap de Kebab Adana sin gluten
Disfruta de los sabores audaces y ahumados de Medio Oriente con este Envuelto de Kebab Adana sin gluten, una deliciosa y saludable versión del clásico platillo turco. Esta receta presenta cordero molido perfectamente sazonado mezclado con vibrante pimiento rojo, aromático ajo y un fragante conjunto de especias como comino, pimentón y hojuelas de pimiento rojo. Envuelto en suaves panes sin gluten y acompañado de lechuga crujiente, tomates jugosos, pepino crujiente y una crema de yogur y limón, es una encantadora fusión de texturas y sabores. Rápido de preparar en menos de una hora, este plato es perfecto para cenas entre semana o reuniones casuales. ¡Disfruta del sabor auténtico de los kebabs Adana en un envuelto conveniente que es tanto sin gluten como irresistiblemente delicioso!
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Cordero molido
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Cebolla
- 3 cloves Ajo
- 2 teaspoons Comino molido
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 bunch Perejil fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Pan plano sin gluten
- 4 leaves Lechuga
- 1 large Tomate
- 1 medium Pepino
- 200 grams Yogur natural
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Picar finamente el pimiento rojo, la cebolla, el ajo y el perejil fresco.
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida con pimiento rojo, cebolla, ajo, comino molido, pimentón, copos de pimienta roja, sal, pimienta negra y perejil.
Mezcla los ingredientes a fondo hasta que estén bien incorporados.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada una en un kebab largo y delgado.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grill a fuego medio-alto.
Cocine las kebabs durante unos 8-10 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las brochetas se están cocinando, prepara las verduras cortando el tomate y el pepino.
En un bol pequeño, combina el yogur natural con el jugo de limón y mezcla bien.
Calienta los panes planos sin gluten en una sartén seca a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto de cada lado.
Coloque una hoja de lechuga en cada pan plano, seguida del kebab cocido.
Coloca rodajas de tomate y pepino encima del kebab.
Bañar con la salsa de yogur y jugo de limón.
Enrollar las tortillas planas para crear los wraps y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
619 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.2 g | 45% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 1278 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 38.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 39.0 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1010 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
