Wrap de Kebab Adana Keto
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con este irresistible envoltorio de kebab Adana Keto, una deliciosa versión de un clásico turco. Elaborado con cordero molida sazonada, vibrantes pimientos rojos y perejil fresco, estos tiernos kebabs se asan a la perfección y luego se envuelven en hojas crujientes de lechuga iceberg para una alternativa libre de culpa y sin gluten. Sazonados con especias aromáticas como pimentón, comino y cayena, cada bocado estalla con un sabor ahumado y sabroso. Listo en solo 35 minutos, esta receta amigable con la dieta keto combina la simplicidad con sabores audaces, haciéndola perfecta para comidas rápidas o entretenimiento. Sirve con un toque de limón fresco para un final vigorizante que une todo. ¡Perfectamente diseñado para entusiastas del keto que buscan una comida fácil, rica en proteínas y baja en carbohidratos que no escatima en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de cordero molida
- 1 medium Pimiento rojo, finamente picado.
- 1 small Cebolla rallada
- 2 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 8 leaves Hojas de lechuga iceberg
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 wedges Gajos de limón
Instructions
En un bol grande, mezcla la carne de cordero molida, pimiento morrón rojo picado, cebolla rallada, ajo picado, pimentón, comino molido, pimienta de Cayena, sal, pimienta negra y perejil picado.
Mezcla bien los ingredientes con tus manos o una espátula hasta que estén completamente combinados.
Divida la mezcla en 8 partes iguales y forme cada parte en un tronco parecido a una salchicha de aproximadamente 4 pulgadas de largo y 1 pulgada de diámetro.
Precalienta una parrilla o sartén plana a fuego medio-alto y pincela ligeramente con aceite de oliva.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 7-10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar durante un minuto.
Para armar, toma una hoja de lechuga iceberg y coloca un kebab de cordero en el centro.
Envuelve la hoja de lechuga alrededor del kebab para formar un wrap. Asegura con un palillo si es necesario.
Repite el proceso de envolver para todos los kebabs.
Sirva los wraps de kebab Adana keto con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
1789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 44.9 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 4329 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 27.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 127.9 g | 256% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 2512 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
