Wrap de Kebab Adana Alto en Proteínas
Eleve tu comida con este Wrap de Adana Kebab Alto en Proteínas, una encantadora fusión de sabores tradicionales turcos y una innovación nutricional moderna. Repleto de carne molida sazonada de res o cordero, polvo de proteína de suero, y aromáticos vibrantes como comino, pimentón y perejil fresco, estos kebabs son asados a la perfección para obtener un toque ahumado que es simplemente irresistible. Envueltos en panes planos integrales calientes y acompañados de pepino crujiente, tomate jugoso, lechuga crujiente, y una salsa de yogur griego tangy, este wrap es una poderosa combinación de sabor y proteínas. Ideal para entusiastas del fitness o cualquier persona que anhele una comida saludable y satisfactoria, esta receta se prepara en menos de 30 minutos y es perfecta para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. ¡Ya sea que busques sabores atrevidos o alto rendimiento, este plato inspirado en Adana cumple en todos los aspectos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res o cordero molida
- 30 grams proteína de suero en polvo
- 1 medium pimiento rojo, finamente picado
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 2 teaspoons comino molido
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 pieces panes planos de trigo integral
- 100 grams Yogur griego
- 0.5 medium limón, exprimido
- 1 small pepino en rodajas finas
- 1 medium tomate en rodajas
- 4 pieces hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de res o cordero con polvo de proteína de suero, pimiento morrón picado, cebolla picada, ajo picado, comino, pimentón, pimienta de cayena, sal, pimienta negra y perejil picado.
Mezcla los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. Divide la mezcla en 8 porciones iguales, luego forma cada porción en una larga y delgada salchicha kebab de aproximadamente 15 centímetros de largo.
Caliente una sartén para grill o parrilla al aire libre a fuego medio-alto y cepille con aceite de oliva.
Coloca los kebabs en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos en cada lado, o hasta que estén completamente cocidos y con un bonito color tostado en el exterior.
Mientras los kebabs están cocinando, prepara la salsa de yogur mezclando yogur griego con jugo de limón en un tazón pequeño. Reservar.
Calienta las tortillas integrales en la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén suaves y flexibles.
Arma los wraps extendiendo una cucharada generosa de salsa de yogur sobre cada pan plano.
Coloca uno o dos kebabs a la parrilla en el centro de cada pan plano, luego cubre con rodajas de pepino, rodajas de tomate y una hoja de lechuga.
Doble el pan de pita cuidadosamente sobre los kebabs y rellenos para crear un envuelto. Sirva de inmediato con salsa de yogur adicional al lado si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.3 g | 182% | |
| Saturated Fat | 48.5 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 3866 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 163.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 27.3 g | 98% | |
| Total Sugars | 27.4 g | ||
| Protein | 144.7 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 26.4 mg | 147% | |
| Potassium | 3505 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
