Wrap de Halloumi a la Parrilla sin Gluten
Envuélvete en un festín de sabores con este irresistible Wrap de Halloumi a la Parrilla sin Gluten, ¡una vibrante mezcla de sabores audaces e ingredientes saludables envueltos en perfección sin gluten! Con queso halloumi dorado y ahumado, pepino crujiente, dulce pimiento rojo y espinacas tiernas, este wrap lleva bondad inspirada en el Mediterráneo a tu mesa en solo 25 minutos. Un chorrito de salsa cremosa y ácida de limón y tahini añade un toque picante, mientras que el perejil fresco ilumina cada bocado. Fácil de armar y lleno de proteínas y nutrientes, esta receta es ideal para una comida rápida, preparar comidas o un tentempié para llevar. ¡Ya seas sensible al gluten o simplemente busques una nueva vuelta de tuerca a los wraps, este plato seguro se convertirá en tu favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 units envolturas sin gluten
- 250 grams queso halloumi
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium pimiento rojo
- 1 small pepino
- 0.5 medium cebolla morada
- 100 grams espinacas baby
- 1 medium limón
- 2 tablespoons sésamo
- 1 unit diente de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Corta el queso halloumi en rebanadas de 1 cm de grosor.
Calienta una sartén grill a fuego medio y píntala ligeramente con aceite de oliva.
Asa las rebanadas de halloumi durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retira del fuego y reserva.
Corta la pimienta roja y el pepino en tiras delgadas. También corta en rodajas finas la cebolla roja.
En un bol pequeño, combina el jugo de limón, tahini, diente de ajo picado, sal y pimienta negra. Revuelve hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Coloque las envolturas sin gluten en una superficie limpia. Comience con un puñado de espinacas bebé en cada envoltura.
Coloca encima de las espinacas las rebanadas de halloumi a la parrilla, luego agrega rodajas de pimiento rojo, pepino y cebolla roja.
Rocía la salsa de limón y tahini uniformemente sobre los cuatro wraps.
Espolvorear con perejil fresco picado.
Enrollar cuidadosamente los wraps, metiendo los lados a medida que avances para asegurar un rollo apretado.
Corta cada envoltura por la mitad y sirve de inmediato o envuélvelas en papel pergamino para disfrutar más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
2059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.8 g | 183% | |
| Saturated Fat | 67.9 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4515 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 125.8 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 87.1 g | 174% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4847 mg | 373% | |
| Iron | 10721.7 mg | 59565% | |
| Potassium | 982 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
