Wrap de Halloumi a la Parrilla
¡Eleva tu almuerzo con estos envueltos de Halloumi a la parrilla, llenos de color y sabor! Rellenos de queso halloumi dorado, tomates cherry frescos, pepino crujiente, cebolla morada y una salsa de yogur y ajo, esta receta combina ingredientes inspirados en el Mediterráneo en una comida rápida y satisfactoria. Las tortillas de trigo integral proporcionan la base perfecta, mientras que un toque de menta fresca y unas gotas de limón iluminan cada bocado. Listos en tan solo 20 minutos, estos versátiles envueltos son ideales para un almuerzo saludable, un picnic o un tentempié para llevar. Rebosantes de texturas y sabores salados, son la elección definitiva para los amantes del queso y cualquiera que anhele una comida nutritiva y portátil.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso Halloumi
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo
- 100 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 10 grams Hojas de menta
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 clove Diente de ajo
- 100 grams Yogur griego
Instructions
Corta el queso halloumi en rodajas de 1 cm de grosor.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Añade las rebanadas de halloumi y cocínalas por unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas. Retira del sartén y reserva.
Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en tiras finas y la cebolla roja en rodajas finas.
En un recipiente pequeño, prepara la salsa picando finamente el diente de ajo y mezclándolo con yogur griego, jugo de limón, una pizca de sal y pimienta negra.
Lava y seca las hojas de lechuga y pica las hojas de menta.
Calienta las tortillas en un sartén seco durante aproximadamente 20 segundos de cada lado o hasta que estén flexibles.
Para armar los wraps, coloque una hoja de lechuga en cada tortilla, seguido por algunas rebanadas de halloumi a la parrilla, tomates cherry, tiras de pepino y cebolla morada en rodajas.
Rocía cada envoltura con la salsa de yogur y espolvorea algunas hojas de menta picadas encima.
Dobla cuidadosamente los lados de cada tortilla, luego enróllalas apretadas para cerrar el relleno.
Corta los wraps por la mitad y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.5 g | 162% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 2% | |
| Sodium | 3266 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 119.9 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 96.7 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2681 mg | 206% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1319 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
