Wrap de Fajitas de Pollo Alto en Proteínas
Eleve sus comidas de entre semana con este *Wrap de Fajitas de Pollo Alto en Proteínas*, una opción deliciosa y nutritiva que es tan satisfactoria como simple. Tiernas tiras de pechuga de pollo marinadas se impregnan de jugo de lima vigorizante, picante polvo de chili, y comino, luego se doran a la perfección junto con tiernos pimientos y cebollas ligeramente carbonizados. Envueltos en tortillas integrales y cubiertos con cremoso yogur griego, queso rallado y cilantro fresco, esta receta es un equilibrio delicioso entre los sabores intensos de fajita y la nutrición rica en proteínas. Está listo en solo 30 minutos, perfecto para preparar comidas o una cena rápida pero saludable. ¡Disfrute de una comida abundante baja en culpa y alta en sabor! Palabras clave: receta alta en proteínas, wrap de fajitas de pollo, comida mexicana saludable, cena rápida y fácil, ideas para preparar comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento verde
- 1 large Cebolla amarilla
- 4 pieces Tortillas de harina integral
- 4 tablespoons Yogur griego
- 60 grams Queso rallado
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un tazón, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, chile en polvo, comino, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Agrega las tiras de pollo y revuelve para cubrir. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, corta el pimiento rojo, pimiento verde y cebolla en tiras finas.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo marinado y cocine durante unos 5-6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
Retire el pollo de la sartén y reserve. En la misma sartén, agregue los pimientos y la cebolla. Cocine por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados.
Regresa el pollo a la sartén y revuelve para combinarlo con las verduras. Cocina por un minuto adicional para que se mezclen los sabores.
Calienta las tortillas integrales en un sartén seco durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que estén maleables.
Para armar el wrap, coloca un cuarto de la mezcla de pollo y vegetales en cada tortilla. Cubre con 1 cucharada de yogur griego, 15 gramos de queso rallado y una pizca de cilantro fresco.
Dobla la parte de abajo de la tortilla sobre el relleno, luego dobla los lados hacia adentro y enróllala firmemente. Sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.0 g | 101% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 496 mg | 165% | |
| Sodium | 5278 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 127.1 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 181.1 g | 362% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 800 mg | 62% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2913 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
