Wrap de Espinacas Alto en Proteínas
Eleva tu rutina del almuerzo con este Wrap de Espinacas Alto en Proteínas, una receta nutritiva y llena de sabor que es tan rápida como satisfactoria. Con una mezcla vibrante de espinacas tiernas, jugoso pollo desmenuzado, pepino crujiente y tomates cherry tangy, este wrap está cubierto con un cremoso hummus para un estallido de bondad inspirada en el Mediterráneo. Un chorrito de aderezo casero de yogur griego y limón agrega un toque refrescante, mientras que el queso feta desmenuzado opcional aporta un toque de indulgencia. Perfecto para preparar comidas o para llevar, este wrap rico en proteínas tarda solo 15 minutos en ensamblarse y es una deliciosa forma de alimentar tu día. ¡Combínalo con una porción de fruta o disfrútalo solo para una mordida saludable y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Grandes envolturas de espinacas o tortillas
- 2 cups Pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 1 cup Hummus
- 2 cups Hojas de espinaca bebé
- 1 medium Pepino en rodajas finas.
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado (opcional)
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para hacer un aderezo ligero. Reserva.
Coloca una envoltura de espinaca plana sobre una superficie o plato limpio.
Esparce 2 cucharadas de puré de garbanzos uniformemente sobre cada envoltura de espinacas.
Coloca 1/2 taza de hojas de espinacas baby encima del hummus, seguido por 1/2 taza de pechuga de pollo cocida rallada.
Coloca unas rodajas de pepino y tomates cherry sobre el pollo, asegurando una distribución uniforme.
Rocía una pequeña cantidad del aderezo de yogur preparado sobre los ingredientes.
Enrolla cuidadosamente el wrap de forma apretada, metiendo los extremos mientras enrollas para asegurar el relleno.
Repite el proceso para los wraps restantes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato, o envuélvelas cuidadosamente en papel pergamino y refrigera hasta por un día.
Nutrition Facts
Calories |
2858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.2 g | 158% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.4 g | ||
| Cholesterol | 525 mg | 175% | |
| Sodium | 5149 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 205.3 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 224.7 g | 449% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1245 mg | 96% | |
| Iron | 24.3 mg | 135% | |
| Potassium | 3694 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
