Wrap de Ensalada César Saludable para el Corazón
Eleva tu almuerzo con este Envuelto César Saludable para el Corazón, una versión ligera pero satisfactoria de la clásica ensalada César. Este envuelto sabroso se compone de tortillas integrales ricas en nutrientes, rellenas de lechuga romana crujiente, tomates cherry jugosos y pechuga de pollo sin piel dorada a la sartén. El aderezo cremoso casero César reemplaza la mayonesa por yogur griego rico en proteínas, mezclado con queso parmesano, ajo, jugo de limón y un toque de mostaza de Dijon para una actualización sabrosa y libre de culpa. Listo en solo 30 minutos, esta receta saludable es perfecta para los días ajetreados de la semana, ofreciendo una comida rápida y nutritiva que no escatima en sabor. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o necesites un almuerzo para llevar, estos envueltos son una elección fresca y saludable que toda la familia amará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas integrales
- 1 head Lechuga romana
- 2 pieces Pechuga de pollo sin piel
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Diente de ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
Instructions
Comience por preparar el pollo: sazone las pechugas de pollo con la mitad de la sal y la pimienta.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine las pechugas de pollo durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidas. Retire de la sartén y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas finas.
Mientras el pollo se cocina, prepara el aderezo en un tazón pequeño. Combina el yogur griego, queso parmesano, jugo de limón, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, ajo picado, y la sal y pimienta restantes. Mezcla bien hasta que quede suave.
Lave y seque la lechuga romana. Píquela en trozos del tamaño de un bocado.
Extienda las tortillas de trigo integral y unte aproximadamente 1 cucharada de aderezo César sobre cada una.
Coloca una porción de lechuga romana picada en el centro de cada tortilla.
Coloca pechuga de pollo en rodajas y tomates cherry sobre la lechuga.
Si se desea, rocía un poco más de aderezo por encima.
Enrolla las tortillas firmemente, doblando los extremos a medida que avanzas para asegurar el relleno.
Corte por la mitad y sirva de inmediato para una mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1480 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 242 mg | 81% | |
| Sodium | 3420 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 133.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 131.3 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 930 mg | 72% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2436 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
