Wrap de bistec Whole30
¡Satisface tus antojos mientras sigues tus metas de Whole30 con esta sabrosa receta de Whole30 Steak Wrap! Con un tierno y marinado filete de falda a la parrilla, estas envolturas bajas en carbohidratos están llenas de ahumado pimentón, sabrosos aminoácidos de coco y verduras frescas como crujientes pimientos, cebolla roja y cremoso aguacate. Cada envoltura reposa en hojas crujientes de lechuga romana, ofreciendo una alternativa refrescante y libre de gluten a las tortillas tradicionales. Coronadas con fragante cilantro y un toque de lima fresca, estas envolturas son fáciles de preparar y están listas en tan solo 25 minutos, lo que las convierte en una elección ideal para noches ocupadas o preparación de comidas saludables. ¡Ya sea que sigas Whole30, Paleo, o simplemente estés buscando una comida rica en proteínas y nutrientes, estas envolturas de filete seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb "bistec de falda"
- 2 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp
- 1 tsp sal marina
- 0.5 tsp pimienta negra
- 8 large leaves hojas de lechuga romana
- 1 pimiento rojo bell
- 0.5 cebolla morada
- 1 aguacate
- 1 lima
- 2 tbsp cilantro fresco
Instructions
1. Precalentar una parrilla de cocina o parrilla exterior a fuego medio-alto.
2. En un recipiente pequeño, mezcla aceite de oliva, aminoácidos de coco, ajo en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra para hacer una marinada.
3. Seque la carne de falda y frótela uniformemente con el adobo en ambos lados. Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos para que absorba los sabores.
4. Mientras la carne se marine, prepara las verduras. Corta en rodajas finas el pimiento rojo y la cebolla morada. Corta el aguacate en rodajas y corta el limón en cuartos para exprimir después.
5. Cocine la carne a la parrilla durante 4-5 minutos por lado para que quede término medio, o más tiempo si se desea. Retire la carne de la parrilla y déjela reposar durante 5 minutos antes de cortarla en rebanadas finas contra la fibra de la carne.
6. Coloque hojas grandes de lechuga romana en una superficie de trabajo limpia para servir como envolturas.
7. Divide la carne en rebanadas de manera uniforme entre las hojas de lechuga, luego añade tiras de pimientos, cebolla, rodajas de aguacate y espolvorea un poco de cilantro fresco.
8. Exprime jugo de lima fresco sobre los wraps para darle sabor adicional.
9. ¡Sirve de inmediato y disfruta tu envuelto de bistec Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.3 g | 148% | |
| Saturated Fat | 30.6 g | 153% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 4577 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 47.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 139.7 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 2835 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
