Wrap de bistec sin gluten
Eleva tu almuerzo con estos sabrosos Wraps de Carne Asada sin Gluten, una combinación perfecta de jugosa carne de falda sazonada y frescos y vibrantes ingredientes. Con tortillas sin gluten, crujiente lechuga romana, tomates cherry, aguacate cremoso y un toque de jugo de lima picante, estos wraps son tanto sanos como satisfactorios. Rápidos de preparar, esta receta está lista en solo 30 minutos, haciéndola ideal para cenas ocupadas entre semana o comidas para llevar. Personaliza tus wraps con crema agria sin gluten opcional y un toque picante de salsa picante para un toque personal. ¡Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente tengas ganas de un delicioso wrap de carne asada, esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb "Arrachera"
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 2 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry, a la mitad
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 1 Aguacate, rebanado
- 2 tbsp Zumo de lima
- 2 tbsp Cilantro fresco, picado
- 0.25 cup Crema agria (opcional, sin gluten)
- 1 tsp Salsa picante (opcional)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el comino, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
Cubre la carne de falda con el adobo en ambos lados y déjala reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Cocina el filete por 4-5 minutos por lado para término medio-raro o ajusta a tu punto de cocción preferido.
Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas contra la fibra.
Caliente las tortillas sin gluten en un sartén seco o en el microondas durante 10-15 segundos para que queden flexibles.
Coloca una tortilla plana y coloca un puñado de lechuga romana en el centro. Añade unas rodajas de carne de res, tomates cherry, cebolla roja y aguacate.
Rocía con jugo de lima y espolvorea cilantro fresco encima. Agrega crema agria y salsa picante si se desea.
Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y enróllala bien apretada. Repite con las tortillas y ingredientes restantes.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus deliciosos wraps de carne sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.4 g | 171% | |
| Saturated Fat | 38.5 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 3851 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 140.3 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 150.2 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 3206 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
