Wrap de Bacon y Huevo Bajo en Carbohidratos
Comienza tu día con una nota llena de sabor con este Rol de Tocino y Huevo bajo en Carbohidratos, una opción de desayuno irresistible que combina simplicidad, nutrición y un sabor audaz. Repleto de tocino crujiente, huevos revueltos cremosos infusionados con crema espesa, y una mezcla de queso cheddar, espinacas frescas y jugosos tomates cherry, todo envuelto en una tortilla baja en carbohidratos, esta receta es la elección perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida rica en proteínas y compatible con la dieta keto. Listo en solo 25 minutos, este rol fácil de preparar es ideal para las mañanas ocupadas o un bocado rápido al mediodía. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques un desayuno satisfactorio que no te pese, este plato logra el equilibrio perfecto entre la indulgencia y la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces tiras de tocino
- 2 units huevos grandes
- 2 tablespoons nata montada
- 0.25 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 unit tortilla baja en carbohidratos
- 0.25 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup hojas de espinaca fresca
- 4 units tomates cherry
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade las tiras de tocino y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 5-7 minutos, volteando a la mitad. Retira de la sartén y coloca en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
En un bol pequeño, bate los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta negra hasta que estén completamente mezclados.
Limpia la sartén y regresa a fuego bajo. Agrega la mantequilla a la sartén, permitiendo que se derrita y cubra la superficie.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Déjala cocinar lentamente, usando una espátula para revolver y doblar suavemente los huevos de vez en cuando, hasta que estén cremosos y apenas cuajados, aproximadamente 3-4 minutos.
Retire los huevos del fuego.
Calienta la tortilla baja en carbohidratos en una sartén separada o en el microondas durante aproximadamente 20 segundos para que quede flexible.
Coloca la tortilla en una superficie plana. Espolvorea queso cheddar rallado en el centro de la tortilla, seguido por los huevos revueltos, bacon cocido, hojas de espinacas frescas y tomates cherry cortados por la mitad.
Enrollar la tortilla firmemente, metiendo los lados a medida que avanza, para formar un envoltorio.
Corta el wrap por la mitad, si lo deseas, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.9 g | 68% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 488 mg | 163% | |
| Sodium | 1440 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 20.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 544 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
