Wrap de aguacate y verduras sin gluten.
Eleva tu almuerzo con este vibrante Wrap de aguacate y vegetales sin gluten, una receta llena de nutrientes perfecta para una comida rápida y saludable. Con aguacate cremoso machacado con jugo de lima, pimiento rojo crujiente, pepino, zanahoria, cebolla morada y una capa de espinacas tiernas, este colorido wrap explota con sabores frescos y texturas. Envuelto en tortillas suaves sin gluten, este plato es ideal para dietas sin gluten, ofreciendo un bocado satisfactorio y saludable. Listo en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, es una opción libre de problemas para los días ajetreados. ¡Sirve estos wraps como un almuerzo ligero, en un picnic, o como una comida fácil de preparar que es tan nutritiva como deliciosa! Palabras clave: wrap sin gluten, wrap de aguacate y vegetales, receta de almuerzo saludable, vegetales frescos, idea de comida rápida.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Envolturas sin gluten
- 2 whole Aguacate
- 1 large Pimiento rojo
- 1 medium Pepino
- 1 large Zanahoria
- 0.5 medium Cebolla roja
- 2 cups Hojas de espinacas baby
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 0.5 teaspoon Sal到
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza preparando las verduras: corta en rodajas finas el pimiento rojo y el pepino, pela y corta en juliana la zanahoria, y corta en rodajas finas la cebolla morada.
Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa en un tazón. Agregar el jugo de limón fresco, sal y pimienta negra. Triturar la mezcla de aguacate hasta que quede suave y cremosa.
Coloca las tortillas sin gluten en una superficie limpia y plana.
Extienda una cantidad generosa de la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre cada envoltura.
Coloca un pequeño puñado de hojas de espinaca bebé en cada envoltura encima del aguacate.
Distribuir de manera uniforme el pimiento rojo en rodajas, pepino, zanahoria en juliana y cebolla roja en rodajas entre los cuatro envoltorios.
Doble los lados de cada envoltura, luego enróllela firmemente de abajo hacia arriba para asegurar que el relleno quede dentro.
Si lo deseas, corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.9 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 491 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 38.9 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.9 mg | 10% | |
| Potassium | 709 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
