Wrap de aguacate y vegetales bajo en grasa.
¡Ilumina tu hora de comer con este refrescante y nutritivo envoltorio de aguacate y verduras bajo en grasa! Repleto con la bondad cremosa del aguacate saludable para el corazón, jugo de lima fresca y un arcoíris de crujientes vegetales como pimientos rojos, pepinos, zanahorias y cebollas moradas, este envoltorio es una potencia llena de sabor. Envuelto en tortillas integrales saludables y realzado con cilantro fresco, es la comida vegetariana rápida y fácil perfecta que es baja en grasa y rica en fibra. Con solo 20 minutos de preparación y sin cocción necesaria, este envoltorio saludable es ideal para almuerzos sobre la marcha, cenas ligeras o un snack vibrante. ¡Saludable, delicioso y satisfactorio, así de simple es comer limpio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 1 large Aguacate maduro
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 0.5 small Cebolla morada
- 2 cups Mezcla de hojas verdes
- 0.25 cup Cilantro fresco
Instructions
En un tazón pequeño, aplasta el aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Agrega el jugo de lima, la sal y la pimienta negra, y mezcla bien para combinar.
Corta la pimienta roja en tiras delgadas, pela y corta la zanahoria en juliana, pela y corta el pepino en rodajas delgadas. Corta en rodajas delgadas la cebolla roja. Pica groseramente el cilantro fresco.
Coloca una tortilla en una superficie de trabajo limpia. Extiende un cuarto de la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Coloca un cuarto de la mezcla de hojas verdes, rodajas de pimiento rojo, pepino, zanahoria, cebolla roja y cilantro picado sobre la crema de aguacate en cada tortilla.
Dobla los lados de la tortilla y luego enróllala firmemente desde la parte de abajo hacia arriba para formar un wrap. Repite el proceso con las tortillas restantes e ingredientes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sírvela de inmediato para obtener la mejor textura y sabor. ¡Disfruta de tu envuelto de aguacate y verduras bajo en grasa, saludable y refrescante!
Nutrition Facts
Calories |
997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2550 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 138.8 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 32.3 g | 115% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 275 mg | 21% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 2328 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
