Wrap de Aguacate y Vegetales al Estilo de la Dieta Mediterránea.
Este Envoltorio de Aguacate y Vegetales de la Dieta Mediterránea, es brillante, fresco y cargado de ingredientes saludables para el corazón. Es una receta rápida y sin cocción que es tanto nutritiva como satisfactoria. El cremoso puré de aguacate proporciona una base lujosa, mientras que una vibrante mezcla de tomates cherry, pepinos, cebolla morada, aceitunas Kalamata y queso feta desmenuzado ofrece explosiones de sabor mediterráneo en cada bocado. Un chorrito de jugo de limón con un toque fresco de aceite de oliva virgen extra une todo, resaltando los sabores naturales de los ingredientes. Envuelto en tortillas de trigo integral para obtener mayor fibra, este plato es perfecto para un almuerzo nutritivo, una cena ligera o una comida portátil sobre la marcha. Listo en solo 20 minutos, este envoltorio vegetariano es una forma colorida y deliciosa de abrazar la dieta mediterránea sin escatimar en sabor. ¡Un deleite saludable y sencillo que le encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 2 pieces Aguacates maduros
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 piece Cebolla morada
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata
- 0.5 cup Queso feta
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 piece Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
Instructions
Corte los aguacates por la mitad y retire los huesos. Con una cuchara, saque la pulpa en un tazón. Triture el aguacate con un tenedor hasta que esté suave y cremoso.
Corta los tomates cherry y pepino en trozos pequeños. Corta la cebolla morada en rodajas finas y pica las aceitunas Kalamata. Pica gruesamente el perejil.
En un bol mediano, combina los tomates cherry, pepino, cebolla morada, aceitunas y perejil.
Desmenuza el queso feta en la mezcla de verduras y mezcla bien.
Exprime el limón y añade el jugo a la mezcla de verduras, junto con el aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Revuelve para combinar.
Coloque una envoltura de trigo integral en una superficie limpia. Extienda una capa generosa de aguacate aplastado sobre la envoltura.
Extienda la mezcla de vegetales y queso uniformemente sobre el envoltorio cubierto de aguacate.
Enrolla cuidadosamente el wrap, metiendo los extremos mientras lo haces para crear un wrap seguro.
Repite con los wraps restantes e ingredientes.
Corta cada envoltura por la mitad antes de servir. ¡Disfruta tu Envoltura de Aguacate y Vegetales al Estilo de la Dieta Mediterránea fresca!
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.0 g | 149% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 3791 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 138.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 44.0 g | 157% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 758 mg | 58% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2670 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
