Wrap César Whole30
Eleve tu almuerzo con el Wrap César Whole30, una fresca versión amigable con la dieta paleo de la clásica ensalada César. Este envoltorio está repleto de jugoso pollo a la parrilla, hojas crujientes de lechuga romana y un cremoso aderezo César casero que cumple perfectamente con las reglas Whole30. Con ingredientes audaces como pasta de anchoas, mostaza de Dijon, levadura nutricional y perejil, cada bocado ofrece una mezcla satisfactoria de sabores intensos y deliciosos sin comprometer tus metas dietéticas. Listo en solo 30 minutos, esta receta baja en carbohidratos y libre de gluten reemplaza las tortillas tradicionales por hojas de lechuga romana, convirtiéndolo en una opción refrescante y libre de culpa para un almuerzo rápido o cena ligera. ¡Perfecto para los entusiastas de Whole30 o cualquier persona que busque una comida portátil y saludable, estos wraps seguramente se convertirán en tu favorito a la hora de comer!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal kosher
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Lechuga romana, hojas grandes
- 1 teaspoon Dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons Pasta de anchoa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 0.5 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
Unta las pechugas de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona ambos lados con 1 cucharadita de sal kosher y 0.5 cucharadita de pimienta negra.
Coloca el pollo en la parrilla y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C). Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
Mientras el pollo se está asando, prepara el aderezo César Whole30. En un tazón pequeño, combina 1 cucharadita de ajo picado, 2 cucharaditas de pasta de anchoas, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y 2 cucharadas de jugo de limón.
Agrega 0.5 taza de mayonesa compatible con Whole30 al tazón y revuelve hasta que esté bien mezclado.
Mezcla 2 cucharadas de levadura nutricional y 0.25 cucharadita de pimienta negra molida. Ajusta la sazón si es necesario.
Toma las hojas grandes de lechuga romana y colócalas planas sobre una superficie limpia.
Coloca unas cuantas rebanadas de pollo a la parrilla en cada hoja, luego rocía generosamente la aderezo César casero por encima.
Espolvorear perejil fresco sobre los envoltorios.
Envuelve cuidadosamente la lechuga alrededor del pollo y el aderezo, metiendo los lados mientras enrollas.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu envoltura César Whole30 como una deliciosa y saludable comida!
Nutrition Facts
Calories |
1840 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.5 g | 170% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 381 mg | 127% | |
| Sodium | 2384 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 33.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 125.8 g | 252% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 3210 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
