Wrap César de la Dieta Mediterránea
Eleva tu almuerzo con este vibrante Wrap César de la Dieta Mediterránea, una vuelta fresca y saludable a la clásica ensalada César. Llenos de ingredientes ricos en nutrientes, estos wraps incluyen jugoso pechuga de pollo a la parrilla, lechuga romana crujiente, dulces tomates cherry, refrescante pepino y sabrosas aceitunas kalamata, ¡todo envuelto en una suave tortilla integral! Un cremoso aderezo casero César de yogur griego con ajo, mostaza de Dijon y jugo de limón une todos los sabores manteniendo el plato ligero y aprobado por la dieta mediterránea. Coronados con un toque de queso parmesano rallado, ¡estos wraps son ideales para una comida rápida y satisfactoria cargada de sabor y bondad inspirada en el Mediterráneo! ¡Listos en solo 30 minutos, son una opción saludable y portátil perfecta para almuerzos, picnics o comer sobre la marcha!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas integrales
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cups lechuga romana
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 0.5 cup aceitunas kalamata
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons jugo de limón
- 0.5 cup yogur griego natural
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio.
Pincela los filetes de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra.
Cocine la pechuga de pollo a la parrilla durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocida y no quede ningún rastro de color rosa en su interior.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras finas.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de jugo de limón, 0.5 taza de yogur griego natural, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de mostaza Dijon, y una pizca de sal y pimienta negra. Esto servirá como el aderezo César.
Lava y corta la lechuga romana en trozos pequeños.
Corta los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en rodajas finas y corta las aceitunas kalamata en rodajas.
Para armar cada wrap, coloca una tortilla de grano entero plana sobre una superficie limpia.
Esparce 2 cucharadas de aderezo César en el centro de la tortilla.
Coloca 1/2 taza de lechuga romana, algunas rodajas de pollo a la parrilla, tomates cherry, pepino y aceitunas kalamata sobre la tortilla.
Espolvorear con una cucharada de queso parmesano rallado.
Dobla los lados de la tortilla y luego enróllala firmemente para formar un wrap.
Repite con las tortillas y ingredientes restantes.
Corta los wraps por la mitad, si lo deseas, y sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1638 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.7 g | 114% | |
| Saturated Fat | 17.8 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 4723 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 119.0 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 107.4 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 752 mg | 58% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2055 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
