Wrap César Bajo en Sodio
Descubre una versión baja en sodio de un clásico favorito con esta receta de Wrap César bajo en sodio, perfecta para un almuerzo saludable o una cena ligera. Elaborada con envolturas de trigo integral, tierno pechuga de pollo salteada en sartén, lechuga romana fresca y un cremoso aderezo César casero bajo en sodio, esta receta explota de sabor mientras prioriza la salud del corazón. El aderezo agrio, hecho con yogur griego sin sal, jugo de limón y un toque de pasta de anchoa, ofrece toda la deliciosa cremosidad del César tradicional, sin la sal adicional. Terminado con crutones bajos en sodio crujientes y un toque de Parmesano, estos wraps son rápidos de preparar en solo 35 minutos y ofrecen cuatro porciones satisfactorias. Repletos de proteínas y fibra, son ideales para quienes buscan una alternativa nutritiva a comidas cargadas de sodio. Fáciles de envolver y disfrutar sobre la marcha, ¡esta receta es una forma deliciosa de elevar tu rutina de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Envolturas de trigo integral
- 2 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cups Lechuga romana fresca
- 0.5 cup Yogur griego sin sal
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pasta de anchoas
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Picatostes, bajo en sodio
Instructions
Comience cocinando las pechugas de pollo. Precaliente un sartén antiadherente a fuego medio.
Sazone ligeramente el pollo con pimienta negra y agregue a la sartén con aceite de oliva.
Cocinar por alrededor de 6-7 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar en tiras finas.
Mientras tanto, prepara el aderezo César bajo en sodio: En un tazón, mezcla el yogur griego sin sal, jugo de limón, mostaza Dijon, ajo en polvo, pasta de anchoas y queso Parmesano rallado hasta que estén bien combinados.
Lava y seca la lechuga romana, luego córtala en trozos pequeños.
Coloque las tortillas de trigo integral en una superficie limpia.
Extienda una cantidad generosa de aderezo César sobre cada envoltura.
Coloca en capas la lechuga romana picada, el pollo en rebanadas y los picatostes bajos en sodio de manera uniforme entre los wraps.
Enrolle cada wrap apretadamente, metiendo los costados al doblar, para formar un wrap ordenado.
Corta cada envoltura por la mitad y sirve de inmediato para el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
484 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 649 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 47.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 477 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
