Wrap clásico Vegetariano BLT
Eleva tu almuerzo con este envoltorio clásico BLT vegetariano, una versión a base de plantas del amado sándwich. Con bacon a base de plantas crujiente, lechuga romana fresca, rodajas jugosas de tomate y aguacate machacado cremoso, todo envuelto cómodamente en una tortilla integral saludable, este envoltorio es una alternativa satisfactoria y saludable al clásico BLT. Un toque picante de jugo de limón y un toque de mayonesa cremosa añaden capas de sabor a cada bocado, haciéndolo una comida perfecta para llevar. Listo en solo 25 minutos, esta receta es ideal para almuerzos rápidos, picnics o preparación de comidas. Disfruta de todos los sabores de un BLT tradicional con un cambio vegetariano que no escatima en sabor ni textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 8 slices "Tocino vegetal"
- 1 head Lechuga romana
- 2 medium Tomates
- 1 medium Aguacate
- 0.5 cup Mahonesa
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
1. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade aceite de oliva.
2. Una vez que el aceite esté caliente, añade las lonchas de bacon a base de plantas y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén crujientes. Retira de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. Lava y seca la lechuga romana. Rasga las hojas grandes en trozos más pequeños para que quepan dentro del envuelto.
4. Corta los tomates en rodajas delgadas.
5. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un recipiente pequeño. Machácala con un tenedor y añade el jugo de limón, sal, y pimienta negra al gusto.
6. Unta 2 cucharadas de mayonesa de manera uniforme sobre cada tortilla, dejando aproximadamente un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
7. Coloque unas pocas hojas de lechuga romana, rodajas de tomate y una porción de aguacate machacado en cada tortilla.
8. Coloca dos rebanadas de tocino a base de plantas cocido encima de las verduras.
9. Para envolver, dobla los lados de la tortilla, luego enróllala firmemente desde abajo, encerrando completamente el relleno.
10. Sirve los wraps inmediatamente, o refrigéralos envueltos en papel de aluminio o papel pergamino por un máximo de 4 horas.
Nutrition Facts
Calories |
2413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.0 g | 215% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 4924 mg | 214% | |
| Total Carbohydrate | 176.9 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 41.0 g | 146% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 45.3 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 3350 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
