Wrap clásico BLT sin lácteos
Disfruta de tu almuerzo con este "Dairy-Free Classic BLT Wrap", ¡una versión saludable de la clásica combinación de tocino, lechuga y tomate sin lácteos! El tocino grueso y crujiente se combina a la perfección con lechuga fresca, rodajas jugosas de tomate maduro, y una spread de aguacate con limón, todo envuelto en una tortilla suave. La adición de mayonesa cremosa sin lácteos asegura un sabor rico pero ligero, haciéndolo ideal para aquellos con restricciones dietéticas. Con solo 15 minutos de preparación y un proceso de montaje fácil, esta receta es una opción fantástica para llevar en días ocupados o una comida rápida y satisfactoria en casa. Ya sea servido inmediatamente o empacado como snack portátil, este wrap es un delicioso deleite libre de lácteos que ofrece el equilibrio perfecto entre sabores salados, frescos y tangy.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces grandes tortillas de harina
- 8 slices tocino cortado grueso
- 8 leaves hojas de lechuga fresca
- 2 pieces tomate mediano
- 1 pieces aguacate
- 0.5 cup mayonesa sin lácteos
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio. Añade las rebanadas de tocino y cocínalas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes. Retira el tocino y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de grasa.
Mientras se cocina el tocino, prepara las verduras. Enjuaga las hojas de lechuga y sécalas con palmaditas. Corta los tomates en rodajas finas. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa con una cuchara a un tazón. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave.
En un tazón pequeño, mezcla el aguacate machacado con jugo de limón, sal y pimienta negra al gusto. Revuelve bien para combinar.
Coloque una tortilla plana en una superficie limpia. Unte aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa sin lácteos de forma uniforme sobre la tortilla, dejando un margen alrededor del borde.
Coloca 2 hojas de lechuga en el centro de la tortilla, a lo largo.
Coloca 2 rebanadas de tocino cocido encima de la lechuga.
Agrega unas cuantas rodajas de tomate sobre el tocino, seguido por una generosa cucharada de la mezcla de aguacate.
Doble cuidadosamente los lados de la tortilla, luego enróllela firmemente de abajo hacia arriba, formando un envuelto.
Repite los pasos de ensamblaje para los wraps restantes.
¡Sirva de inmediato o envuélvalos en papel de aluminio o papel pergamino para llevarlos a donde quiera que vaya!
Nutrition Facts
Calories |
2395 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.4 g | 226% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 4646 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 157.3 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 40.9 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2164 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
