Wrap Asiático de Pollo Whole30
Envuelve tu comida con estos sabrosos Wraps de Pollo Asiáticos Whole30, un plato saludable y satisfactorio que está lleno de colores vibrantes y sabores audaces. Tiernos filetes de pollo marinados se asan a la perfección y se combinan con una mezcla de verduras crujientes y refrescantes, incluyendo pimientos rojos, zanahorias y pepinos, todo aliñado con un sencillo aderezo de aceite de sésamo. Envueltos en hojas crujientes de lechuga romana para una alternativa baja en carbohidratos y libre de gluten, estos wraps son ideales para aquellos que siguen el programa Whole30 o buscan una comida ligera y nutritiva. Listos en solo 35 minutos, con notas perfectamente equilibradas de jengibre, lima y aminos de coco, esta receta aporta sabor inspirado en Asia a tu mesa con facilidad. ¡Disfrútalos como un almuerzo rápido, cena o aperitivo para fiestas que seguro impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon zumo de lima
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon jengibre molido
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 8 leaves hojas de lechuga romana
- 1 pimiento morrón rojo, en rodajas finas
- 1 zanahoria en juliana
- 0.5 pepino en rodajas finas
- 2 cebollas de verdeo, en rodajas
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón, combina los aminoácidos de coco, vinagre de arroz, jugo de lima, ajo en polvo, jengibre molido y aceite de oliva.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético y vierte el adobo sobre el pollo. Sella la bolsa y refrigera durante al menos 15 minutos para marinar.
Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca los filetes de pollo en la parrilla.
Cocine el pollo durante aproximadamente 7-8 minutos de cada lado hasta que esté completamente cocido, con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar por unos minutos. Corte el pollo en tiras delgadas.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de sésamo, sal y pimienta negra. Añade el pimiento rojo, zanahoria, pepino, cebolla de verdeo y cilantro en este aderezo.
Para armar los wraps, coloca las hojas de lechuga romana. Distribuye uniformemente el pollo en tiras sobre el centro de cada hoja de lechuga.
Coloca las verduras mezcladas sobre el pollo.
Enrolla las hojas de lechuga comenzando desde la base hasta la punta, asegurando el relleno en su interior.
Sirva de inmediato y disfrute.
Nutrition Facts
Calories |
1196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.1 g | 59% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3861 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 42.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 146.3 g | 293% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2221 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
