Wontons Crujientes Fritos Keto
Satisface tus antojos de crujientes y dorados bocados con estos Wontons Fritos Crujientes Keto, ¡perfectamente adaptados para estilos de vida bajos en carbohidratos sin comprometer el sabor! Elaborados con una masa única de harina de almendras que incluye goma xantana y cáscara de psyllium para elasticidad, estos wontons están rellenos con una sabrosa mezcla de carne de cerdo molida sazonada, ajo, jengibre y aceite de sésamo. Esta receta logra fácilmente ese crujir encantador al freírse a la perfección en aceite caliente, creando el perfecto aperitivo o snack bajo en carbohidratos. Mejor servidos frescos y calientes, estos wontons combinan maravillosamente con salsa de soya o tu salsa para mojar favorita. Listos en solo 45 minutos, son una irresistible combinación de textura y sabor, ideal para cualquiera que siga una dieta keto mientras disfruta de sabores tradicionales inspirados en la gastronomía asiática.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de Almendra
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Sal_IMPLEMENT_TRANSLATION
- 0.5 pound Carne de Cerdo Molida
- 2 tablespoons Cebollas de verde
- 2 tablespoons Salsa de Soja
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Aceite de Sésamo
- 1 cup Aceite de Cocina (para freír)
Instructions
Prepara la masa combinando harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, goma xantana y sal en un tazón para mezclar.
Agrega un huevo batido y agua a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina de almendra.
Amase la masa durante un minuto hasta que esté suave, luego envuélvala en film transparente y refrigere durante 20 minutos.
En un recipiente aparte, prepara el relleno combinando la carne de cerdo molida, el segundo huevo, cebollas verdes, salsa de soja, jengibre, ajo y aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que esté bien combinado.
Una vez que haya reposado, divida la masa en 12 porciones iguales. Enrolle cada pieza en un círculo delgado entre dos hojas de papel pergamino.
Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada envoltura. Humedece los bordes con agua, dóblalos formando un triángulo y presiona para sellar, eliminando cualquier aire.
Calienta el aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto.
Fría con cuidado los wontons en lotes hasta que estén dorados y crujientes, unos 2-3 minutos por cada lado.
Escurrir los wontons cocidos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve caliente, opcionalmente decorado con cebollitas verdes adicionales o semillas de sésamo y con salsa de soja para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
3653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 355.4 g | 456% | |
| Saturated Fat | 59.1 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 576 mg | 192% | |
| Sodium | 2638 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 95.1 g | 190% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
