Wontones de Cerdo sin Gluten
¡Deleita tu paladar con estos wontons de cerdo sin gluten, una deliciosa versión de un clásico muy querido! Perfectos para aquellos con sensibilidad al gluten, esta receta presenta carne de cerdo molida tierna, infundida con ajo, jengibre y cebollas verdes aromáticas, sazonadas con tamari sin gluten y un toque de aceite de sésamo para un irresistible sabor umami. Envueltos en envolturas de wonton sin gluten, estos dumplings caseros se doran en sartén hasta quedar dorados a la perfección antes de ser cocidos al vapor hasta quedar jugosos y bien cocidos. Con un tiempo de preparación mínimo y técnicas sencillas de doblado, estos wontons son tanto alcanzables como impresionantes para cocineros caseros. Sírvelos calientes con tu salsa de inmersión favorita para disfrutar de un plato de calidad de restaurante en casa. Ya sea para una cena acogedora o un aperitivo en tu próxima reunión, ¡estos wontons de cerdo seguramente impresionarán a la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Envolturas de wonton sin gluten
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 4 pieces
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre, rallado finamente
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
- 0.25 cup
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, los cebollinos, el ajo, el jengibre, tamari, aceite de sésamo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Prepara tu área de trabajo con un pequeño bol de agua para ayudar a sellar los bordes de los wontons.
Coloca una envoltura de wonton sin gluten. Coloca aproximadamente 1 cucharadita del relleno de cerdo en el centro de la envoltura.
Moja tu dedo en el agua y humedece los bordes del envoltorio.
Dobla la envoltura por la mitad en diagonal para formar un triángulo, luego presiona los bordes juntos para sellar, asegurándote de que no quede aire atrapado con el relleno.
Une las dos esquinas exteriores del triángulo sobre el relleno y selle con un poco de agua. Repita este proceso con el resto de los envoltorios y el relleno.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los wontons en una sola capa.
Cocine los wontones durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que los fondos estén dorados.
Cuidadosamente vierta el agua y cubra la sartén con una tapa. Deje que los wontones se cocinen al vapor durante 5-6 minutos adicionales para asegurarse de que el cerdo esté completamente cocido.
Retira la tapa y deja que se evapore el agua restante. Deja que los wontones se doren por un minuto adicional si así lo deseas.
Retira los wontones de la sartén y repite el proceso con los wontones restantes.
Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.6 g | 29% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 647 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 275 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
