Wontones de cerdo bajos en sodio
Disfruta con estos sabrosos wontons de cerdo bajos en sodio, una versión más saludable del clásico favorito asiático. Llenos de un relleno sabroso de cerdo molida, repollo y zanahorias rallados, jengibre y ajo aromáticos, y el umami de la salsa de soja baja en sodio, estos wontons son perfectos para aquellos que cuidan su consumo de sodio sin renunciar al sabor. Envueltos en tiernas pieles de wonton y cocidos a la perfección, son rápidos y fáciles de preparar con una simple mezcla de almidón de maíz para sellar. Ideal para un aperitivo acogedor o una comida ligera, sirve estos delicados dumplings calientes con un lado de salsa de soja baja en sodio para un toque final perfecto. Listos en apenas 40 minutos, esta receta es un deleite casero que es apto para toda la familia, saludable e irresistiblemente deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Caldo de pollo sin sal
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Cebollines, finamente picados
- 30 sheets Pasta wonton
- 2 tablespoons Maicena
- 0.25 cup Agua
- 0.5 cup
- 0.25 teaspoon Pimienta blanca
- 0.25 cup Zanahoria, finamente rallada
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, la salsa de soja baja en sodio, el aceite de sésamo, el caldo de pollo sin sal, el ajo picado, el jengibre rallado, las cebollas verdes, la col rallada, la zanahoria rallada y la pimienta blanca.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla de maicena. Esto se utilizará para sellar los wontons.
Coloca una lámina de wantán en una superficie limpia. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de cerdo en el centro de cada lámina.
Usando tu dedo o un pincel pequeño, aplica una pequeña cantidad de la mezcla de almidón de maíz a lo largo de los bordes de la envoltura de wantán.
Doble la envoltura por la mitad para formar un triángulo, presionando los bordes para sellar. Puede doblar aún más los extremos para crear la forma tradicional de un wonton, asegurando que el relleno quede bien asegurado.
Repite el proceso hasta que se utilice todo el relleno.
Para cocinar los wontons, lleva a ebullición una olla grande con agua a fuego suave. Agrega cuidadosamente los wontons al agua hirviendo, cocinándolos en lotes para evitar amontonamiento.
Sirve los wontones calientes, con un lado de salsa de soja baja en sodio si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.4 g | 101% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 2327 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 143.2 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 105.2 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 868 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
