Wontones de Camarones Paleo
Da un giro saludable a tu comida reconfortante asiática favorita con estos Wontons de Camarones Paleo, un deleite libre de gluten perfecto para los entusiastas de una alimentación limpia. Rellenos con una sabrosa mezcla de camarones finamente picados, aminos de coco, jengibre fresco, ajo y cebollas verdes, estos wontons explotan con sabores umami. Las envolturas de wonton, hechas con una masa libre de granos usando almidón de arrurruz y harina de coco, ofrecen una textura tierna y masticable manteniendo la receta amigable con la paleodieta. Ligeramente dorados en aceite de oliva para lograr un exterior crujiente y dorado, estos wontons son un delicioso aperitivo o merienda listos en menos de 45 minutos. ¡Sírvelos con tu salsa para mojar favorita o junto a una ensalada fresca para una comida atractiva y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams gambas
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 teaspoon jengibre picado
- 2 tablespoons cebolla verde picada
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 cup almidón de arrurruz
- 0.5 cup agua tibia
- 1 large
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon ajo picado
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Pela y desvena los camarones, luego pícalos finamente.
En un tazón, combina camarones picados, aminos de coco, jengibre picado, cebollines picados, ajo picado, aceite de sésamo y una pizca de sal marina. Mezcla bien y reserva.
En un tazón aparte, prepara las envolturas de wonton combinando harina de coco, almidón de arrurruz, agua tibia, huevo y una pizca de sal marina. Amasa hasta obtener una masa suave.
Dobla el disco sobre el relleno para formar una forma de media luna, presionando los bordes juntos para sellar.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Coloca los wontones en la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y los camarones estén cocidos.
Retirar del sartén y servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.0 g | 88% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.4 g | ||
| Cholesterol | 570 mg | 190% | |
| Sodium | 2706 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 251.0 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 49.4 g | 99% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 303 mg | 23% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
