Wontones de Camarones Bajos en Carbohidratos
Eleve su juego de aperitivos con estos sabrosos y saludables Wontons de Camarones Bajos en Carbohidratos, ¡una versión más ligera del clásico plato reconfortante! Perfectos para aquellos que cuidan su ingesta de carbohidratos, estos wontons reemplazan los envoltorios tradicionales por hojas de col ricas en nutrientes, ofreciendo un crujido delicioso y una textura vibrante. Rellenos con una mezcla sabrosa de camarones jugosos picados, ajo y jengibre aromáticos y un equilibrio de salsa de chile dulce, salsa de soja y aceite de sésamo, cada bocado estalla con intensos sabores umami. Fáciles de preparar en menos de 40 minutos, estos wontons al vapor son a la vez saludables e indulgentes. Sírvalos calientes con su salsa para mojar favorita para un delicioso aperitivo o snack que impresionará a sus invitados mientras se mantiene en línea con su estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 2 tablespoons salsa de chile dulce
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon cebolleta verde, finamente picada
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 cloves ajo picado
- 12 pieces hojas grandes de col
- 1 piece clara de huevo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 250 ml agua
Instructions
Picar los camarones en trozos pequeños y colocar en un tazón.
Agrega salsa de chili dulce, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla verde, jengibre, ajo, sal y pimienta a los camarones. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Llena una olla grande con agua y ponla a hervir. Agrega las hojas de col y escáldalas durante 2 minutos hasta que se ablanden ligeramente. Retíralas y déjalas enfriar.
Coloca una hoja de col blanqueada plana y coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de camarones en el centro.
Unta los bordes de la hoja de repollo con clara de huevo para ayudar a sellar. Dobla los bordes sobre el relleno para cerrar y formar una forma de wonton. Presiona suavemente para sellar.
Repite el proceso con las hojas de col restantes y la mezcla de camarones.
En un vaporizador, lleva el agua a ebullición. Coloca los wontones en una sola capa en la cesta del vaporizador. Cubre y cocina al vapor durante 8-10 minutos hasta que los camarones estén completamente cocidos y los wontones estén calientes.
Sirve caliente con salsa de soja adicional o salsa de chiles dulces para mojar, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.8 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 41% | |
| Sodium | 618 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 12.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
