Wonton de pollo vegano
Transforma tu juego de aperitivos con estos irresistibles Wontons de Pollo Vegano, una versión a base de plantas de este clásico alimento reconfortante. ¡Llenos de un relleno sabroso de tiras de pollo vegano finamente picadas, champiñones shiitake, zanahorias, repollo y condimentos aromáticos como ajo, jengibre y aceite de sésamo, estos wontones ofrecen audaces sabores inspirados en Asia en cada bocado! Envueltos en tiernas obleas de wonton veganas y cocidos a la perfección, esta receta es increíblemente fácil de preparar, lo que la hace ideal tanto para cocineros principiantes como para expertos experimentados. Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita como aperitivo o tentempié que es rico en sabor, libre de crueldad y sin gluten cuando optas por salsa de soja sin gluten. Perfectos para entretener o como un placer satisfactorio, ¡estos Wontons de Pollo Vegano seguramente se convertirán en un básico en tu cocina a base de plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tiras de pollo vegano
- 30 pieces Envolturas de wantán (veganas)
- 100 grams Setas Shiitake
- 2 pieces Cebollas verdes
- 2 cloves Ajo
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja (sin gluten)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 small Zanahoria
- 100 grams Repollo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Agua
Instructions
Pica finamente las tiras de pollo vegano, los champiñones shiitake, las cebollas verdes, el ajo, el repollo y ralla el jengibre.
Pela y ralla finamente la zanahoria.
En un tazón grande, mezcla el pollo vegano, los champiñones, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la zanahoria y el repollo.
Agrega salsa de soja, aceite de sésamo y pimienta negra a la mezcla y revuelve bien para combinar completamente.
Coloque una lámina de wonton plana en la palma de su mano. Sirva aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de relleno en el centro.
Moja tu dedo en agua y humedece los bordes del envoltorio.
Dobla el envoltorio sobre el relleno para crear un triángulo. Presiona los bordes juntos para sellar con firmeza, asegurándote de que no quede aire atrapado.
Junta las dos esquinas inferiores del triángulo, superponiéndolas ligeramente, y usa un poco de agua para sellarlas juntas.
Repite el proceso con el resto de las envolturas y el relleno.
En una olla grande, llevar agua a hervir suavemente.
Agrega con cuidado los wontones al agua hirviendo en tandas para evitar amontonar.
Cocine los wontones durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que suban a la superficie.
Con una espumadera, saca los wontones de la olla y escúrrelos en una toalla de papel.
Sirve los wontones calientes con tu salsa vegana favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6464 mg | 281% | |
| Total Carbohydrate | 414.4 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 47.8 g | 171% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 109.1 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 23.4 mg | 130% | |
| Potassium | 2138 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
