Wonton de Pollo Keto
¡Descubre una versión libre de culpa de tu aperitivo asiático favorito con esta receta de Keto Chicken Wonton! El pollo molido sazonado a la perfección se combina con ajo aromático, jengibre y cebollas verdes, luego se envuelve en tiernas hojas de col blanqueadas como alternativa baja en carbohidratos a los tradicionales envoltorios de wonton. Salteados hasta quedar dorados y suavemente cocidos al vapor en un sabroso caldo de pollo, estos wontons rebosan sabor mientras se ajustan a tu estilo de vida cetogénico. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos y cargados de proteínas, este plato es ideal para la preparación de comidas, para la hora del refrigerio o como un aperitivo espectacular en reuniones. Adorna con cebollas verdes frescas para darle un toque adicional y disfruta de un bocado saludable y sabroso ¡que cumple con los estándares keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pollo molido
- 12 pieces Grandes hojas de col
- 3 tablespoons Cebolla de verdeo picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Salsa de soja (o aminos de coco para dieta estricta keto)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Caldo de pollo
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua. Escaldar las hojas de repollo durante 1-2 minutos hasta que estén ligeramente suaves. Retirar y colocar sobre un paño de cocina para que escurran.
En un tazón grande, combina el pollo molida, cebollinos, ajo, jengibre, salsa de soja (o aminoácidos de coco), aceite de sésamo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Para armar los wontones, tome una hoja de col escaldada y coloque una cucharada de la mezcla de pollo en el centro. Doble los lados sobre el relleno y enrolle firmemente para cerrar el relleno, asegurándolo con un palillo si es necesario.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los wontones y dóralos por cada lado durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén dorados.
Vierte el caldo de pollo en la sartén y cubre con una tapa. Deja que los wontones se cocinen al vapor durante 5-6 minutos, asegurándote de que el pollo esté bien cocido.
Retira los palillos, en caso de haber sido usados, y sirve los wontones calientes, adornados con cebollinos adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.0 g | 101% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 3912 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 29.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 100.1 g | 200% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 318 mg | 24% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 3760 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
