Wontón de pollo vegetariano
Prepárate para saborear la mezcla perfecta de sabores en estos irresistibles Wan-Tan de Pollo Vegetariano, un giro a base de plantas de la clásica favorita asiática. Estas pequeñas delicias crujientes pero tiernas presentan un relleno de pollo vegetal finamente picado, terrosos hongos shiitake, zanahorias ralladas y aromáticos jengibre y ajo, todo unido con un toque de salsa de soja y aceite de sésamo. Envueltos en delicadas láminas de wan-tan y dorados a la perfección antes de una cocción al vapor final para obtener un bocado tierno, estos wan-tan ofrecen tanto textura como sabor en cada bocado. Perfectos como aperitivo, snack o favorito de fiesta, son fáciles de preparar en tan solo 45 minutos y maridan maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas como soja-jengibre o aceite de chile. Ya sea que estés atendiendo a vegetarianos o simplemente explorando opciones sin carne, esta receta es un deleite deliciosamente satisfactorio que tus invitados no olvidarán. Palabras clave: receta de wan-tan vegetariano, wan-tan de pollo sin carne, aperitivos a base de plantas, wan-tan caseros, recetas vegetarianas rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Tiras de pollo vegetariano
- 40 pieces Pasta de wonton
- 100 grams Hongos Shiitake
- 1 medium-sized Zanahoria
- 3 stalks Cebollas de primavera
- 1 inch piece Jengibre
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Maicena
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pica finamente las tiras de pollo vegetariano y reserva.
Limpia y pica finamente los champiñones shiitake, ralla la zanahoria y corta en rodajas finas las cebolletas.
Pela y ralla el jengibre, y pica finamente los ajos.
En un tazón grande, combina el pollo vegetariano picado, los champiñones shiitake, la zanahoria rallada, las cebollas de verdeo, el jengibre y el ajo.
Agrega salsa de soja, aceite de sésamo, sal y pimienta negra al tazón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes completamente.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua para crear una mezcla espesa.
Agrega la mezcla de maicena al relleno y combina para ayudar a unir los ingredientes.
Coloca las láminas de wonton sobre una superficie limpia. Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada lámina de wonton.
Humedezca ligeramente los bordes de cada envoltura con agua y dóblelas en un triángulo, presionando los bordes firmemente para sellar.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Coloca los wontones sellados en una sartén en una sola capa y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que los fondos estén dorados.
Con cuidado, agregue aproximadamente 1/4 taza de agua a la sartén y cubra inmediatamente. Permita que los wontones se cocinen al vapor durante 3-4 minutos adicionales.
Retire la tapa y continúe cocinando por otros 1-2 minutos hasta que se evapore cualquier agua restante.
Transfiera los wontones de pollo vegetariano a un plato para servir y sirva caliente con la salsa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1140 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 55.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 431 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
