Wontón de Pollo Bajo en Sodio
Ligeros, sabrosos y saludables para el corazón, estos Wontons de Pollo Bajo en Sodio son la elección perfecta para un aperitivo o snack libre de culpas. Elaborados con pollo magro molido, ajo aromático, jengibre y cebollas verdes, realzados por el crujido satisfactorio de castañas de agua y col rallada, esta receta ofrece un gran sabor mientras mantiene los niveles de sodio controlados. La salsa de soja baja en sodio y un toque de aceite de sésamo proporcionan una sutil profundidad de sabor, convirtiendo a estos wontons en una alternativa más ligera que no escatima en deliciosidad. Envueltos en prácticas obleas de wonton compradas en la tienda y cocidos al vapor suavemente a la perfección, estos bocados presentan un relleno tierno y jugoso con una capa exterior translúcida y delicada. Perfectos para aquellos que buscan recetas bajas en sodio sin sacrificar el sabor, sirva estos sabrosos bocados con su salsa favorita baja en sodio para un plato que encantará a todos y que estará listo en menos de una hora.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de pollo molida
- 3 pieces Cebolla de verde
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 quarter cup Castañas de agua
- 1 cup Repollo
- 30 pieces Envolturas de wonton compradas en la tienda
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Pica finamente las cebollas verdes, tritura los dientes de ajo y ralla el jengibre.
Escurrir y picar finamente los castañas de agua, y rallar finamente la col.
En un tazón grande, combina el pollo molida, cebollas verdes picadas, ajo picado, jengibre rallado, castañas de agua picadas, repollo rallado, salsa de soja baja en sodio y aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Coloca una oblea de wonton sobre una superficie limpia y coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de pollo en el centro de la oblea.
Humedezca los bordes de la envoltura con un poco de agua usando la yema del dedo.
Dobla la envoltura por la mitad para formar un triángulo o dobla los lados hacia arriba para unir en la parte superior, presionando para sacar cualquier aire y sellando los bordes firmemente.
Repite el proceso de rellenar y doblar con el resto de envolturas de wonton y la mezcla de pollo.
Prepara un vaporizador calentando agua en una cacerola y colocando encima una canasta de vapor.
Forra la cesta de vapor con papel pergamino perforado con unos agujeros para la circulación del vapor.
Coloca los wontones en la cesta de vapor, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Cubre y cocina al vapor los wontones por unos 10-12 minutos, o hasta que el relleno de pollo esté completamente cocido y las envolturas estén translúcidas.
Con cuidado, retire los wontones al vapor y sírvalos calientes con su salsa favorita baja en sodio o salsa de soja.
Nutrition Facts
Calories |
1549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 1446 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 161.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 113.3 g | 227% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 3695 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
