Wafles Rellenos Vegetarianos
Los Waffles Rellenos Vegetarianos ofrecen un giro encantador a la comida reconfortante clásica, combinando una esponjosa masa de waffles caseros con un relleno sabroso lleno de verduras, creando un delicioso plato todo en uno. Rebosantes de la bondad de espinacas salteadas, champiñones, pimientos morrones y especias aromáticas como comino y ajo, estos dorados waffles son elevados con cheddar fundido que se derrite para un bocado satisfactorio. Perfectos para el desayuno, el brunch o incluso la cena, esta receta es una fusión creativa de sabores y texturas. Listos en menos de 40 minutos, los Waffles Rellenos Vegetarianos son una opción irresistible para aquellos que buscan una comida abundante y libre de carne. Combínalos con una ensalada o disfrútalos como plato principal para una máxima indulgencia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo universal
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 1.75 cups leche
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 2 units
- 1 cup
- 1 cup
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 clove ajo picado
- 0.25 cup cebolla picada finamente
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon comino molido
Instructions
Precalienta tu waffle iron según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
En un bol aparte, mezcla la leche, la mantequilla derretida y los huevos hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén justo combinados. No mezcles demasiado.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y saltea el ajo, la cebolla y los champiñones durante 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
Agrega el pimiento rojo, espinacas, pimienta negra y comino molido a la sartén. Cocina por otros 2-3 minutos. Retira del fuego y deja que el relleno se enfríe ligeramente.
Engrasa la gofrera con spray antiadherente o una pequeña cantidad de aceite.
Coloque una capa delgada del relleno de vegetales sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes, y espolvoree queso cheddar rallado sobre el relleno.
Cubre el relleno con otra capa de masa para waffles para cubrirlo por completo.
Cierra la plancha de waffles y cocina según las instrucciones del fabricante, generalmente de 4 a 6 minutos, hasta que el waffle esté dorado y crujiente.
Con cuidado, retire los waffles rellenos de la waflera y repita con la masa restante y el relleno.
¡Sirve los waffles rellenos calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.8 g | 216% | |
| Saturated Fat | 95.9 g | 480% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 790 mg | 263% | |
| Sodium | 3633 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 244.5 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 41.2 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 7.0 mcg | 35% | |
| Calcium | 1548 mg | 119% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 2038 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
