Wafles Crujientes de Papa
¿Antojo de probar una nueva forma de disfrutar las papas? ¡Estas **Waffles de Papa Crujientes** son la máxima vuelta de tuerca salada a un clásico del desayuno! Perfectamente doradas e irresistiblemente crujientes, estas waffles se elaboran con papas russet recién ralladas, queso cheddar fuerte y un toque de cebolla verde, ofreciendo una fantástica combinación de sabor y textura. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta fácil y versátil es ideal para el desayuno, el almuerzo o incluso como merienda. Sírvelas calientes con crema agria, trocitos crujientes de tocino o tus ingredientes favoritos para un plato reconfortante y satisfactorio. Ya sea que busques una idea creativa para el brunch o un acompañante divertido, ¡estas waffles de papa son un éxito garantizado entre los comensales!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large patatas russet
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup leche
- 4 tablespoons mantequilla
- 2 tablespoons cebollas verdes
- 0.5 cup queso cheddar
- as needed aceite en spray
Instructions
Pela las papas russet y rállalas usando un rallador de caja o procesador de alimentos. Coloca las papas ralladas en un paño de cocina limpio y exprime el exceso de humedad.
En un tazón grande, combina las papas ralladas con harina, polvo de hornear, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, bate los huevos con la leche hasta que estén bien mezclados. Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de papas y revuelve para combinar.
Derrite la mantequilla y deja que se enfríe ligeramente antes de agregarla a la mezcla de papas. Incorpora las cebollas verdes picadas y el queso cheddar rallado.
Precalienta tu waflera según las instrucciones del fabricante y úntala ligeramente con aceite en aerosol para cocinar.
Coloque una cantidad adecuada de la mezcla de papas en la waflera precalentada, distribuyéndola de manera uniforme. Cierre la tapa y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire los waffles de la máquina de waffles y repita el proceso con la mezcla de papas restante.
Sirve las waffles de papas crujientes calientes, cubiertas con crema agria, trocitos de tocino u tus ingredientes favoritos para una comida aún más deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.9 g | 26% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 142 mg | 47% | |
| Sodium | 847 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 44.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 13.3 g | 27% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 846 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
