Wafles clásicos sin lácteos con mermelada
Eleve su desayuno con estos Clásicos Gofres sin Lácteos con Mermelada, una deliciosa variación de un querido manjar matutino. Perfectamente crujientes por fuera e irresistiblemente esponjosos por dentro, estos gofres están elaborados sin lácteos, lo que los convierte en la opción ideal para quienes tienen restricciones dietéticas. Con ingredientes básicos como harina de trigo, leche de almendra, aceite de oliva y claras de huevo batidas para darles mayor ligereza, esta receta garantiza que cada bocado sea esponjoso y satisfactorio. Los gofres se cocinan a la perfección dorada en solo minutos y se combinan maravillosamente con la mermelada de su preferencia, agregando un dulce y afrutado toque final que es simplemente irresistible. Ya sea que esté organizando un brunch o disfrutando de una acogedora mañana en casa, esta receta de gofres sin lácteos es rápida, sencilla y destinada a convertirse en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo multipropósito
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 0.5 teaspoons sal
- 1.75 cups leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal)
- 0.3 cups aceite de oliva suave (o cualquier aceite vegetal neutral)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 large claras de huevo
- 0.5 cup tu mermelada favorita (para servir)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
En un tazón aparte, combina la leche de almendra, el aceite de oliva y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si quedan unos pocos grumos.
En un tazón mediano, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
Incorpore suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla con una espátula, asegurándose de que la mezcla se mantenga esponjosa.
Precalienta tu gofrera según las instrucciones del fabricante.
Una vez caliente, engrase ligeramente las placas de la waflera con un spray antiadherente o un pincel de aceite.
Vierte suficiente masa para llenar el molde de waffle pero no lo llenes demasiado. Cierra la waflera y cocina de acuerdo a las instrucciones de tu equipo, generalmente alrededor de 4-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire el waffle y manténgalo caliente. Repita con la masa restante.
Sirva los waffles calientes, cubiertos con su mermelada favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2012 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2968 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 295.8 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 86.2 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 838 mg | 64% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 774 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
