Waffles estilo Waffle House altos en proteínas.
¡Comienza tu día con una vuelta nutritiva a un clásico confort alimenticio: ¡Waffles al estilo de Waffle House con alto contenido de proteínas! Perfectamente crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos waffles están repletos de proteínas gracias a la adición de polvo de proteína de vainilla y cremoso yogur griego desnatado. Elaborados con ingredientes saludables como leche de almendra sin azúcar y un toque de extracto de vainilla, ofrecen el sabor indulgente que esperarías de un favorito de los diners sin la culpa añadida. Listos en tan solo 25 minutos, esta receta sencilla es ideal para preparar comidas o un satisfactorio brunch de fin de semana. Sírvelos calientes, coronados con fruta fresca, sirope sin azúcar o mantequilla de frutos secos para un deleite equilibrado y energizante. Ya sea que te estés preparando para un día ocupado o dándote un gusto después de hacer ejercicio, estos waffles seguramente se convertirán en tu opción de desayuno alto en proteínas preferida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Polvo de proteína de vainilla (suero de leche o a base de plantas)
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1.25 cups Leche de almendra sin azúcar
- 2 Huevos
- 0.5 cup Yogur griego (natural, desnatado)
- 2 tablespoons Mantequilla derretida o aceite de coco.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Azúcar o sustituto de azúcar.
- as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un recipiente grande, mezcla la harina común, la proteína en polvo, el polvo de hornear, la sal, y el azúcar o sustituto de azúcar.
En un recipiente aparte, bate los huevos, luego agrega la leche de almendras, yogur griego, mantequilla derretida o aceite de coco, y extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté combinado.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo justo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe quedar ligeramente grumosa.
Rocía ligeramente la plancha para waffles precalentada con spray antiadherente.
Vierte la masa en la waflera, utilizando la cantidad recomendada para tu electrodoméstico específico (normalmente de 1/2 a 3/4 taza). Extiéndela de manera uniforme si es necesario.
Cierra la tapa y cocina el waffle hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 5 a 7 minutos dependiendo de tu plancha de waffles.
Con cuidado, retire el waffle y repita con la masa restante, engrasando la plancha de waffle según sea necesario entre los lotes.
Sirve los waffles inmediatamente con tus ingredientes favoritos, como fruta fresca, yogur griego, mantequilla de nueces o sirope sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.5 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 512 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 31.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 22.7 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 238 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
