Waffles de Terciopelo Rojo
Sumérgete en el encanto decadente de **Waffles de Terciopelo Rojo**, un capricho de desayuno tan impresionante como delicioso. Perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos waffles presumen un rico sabor a cacao acentuado por la exquisita acidez del suero de mantequilla y un toque de vainilla. Vibrantemente rojos gracias al colorante alimentario y equilibrados con un toque de vinagre blanco, esta receta eleva tu brunch con su color y sabor indulgente. Listos en tan solo 35 minutos, estos waffles son ideales para ocasiones especiales o un lujoso desayuno de fin de semana. ¡Sírvelos con glaseado de queso crema, crema batida o frutas frescas para un plato impresionante que combina la decadencia de un postre con la tradición matutina! Ya sea que estés organizando un brunch festivo o simplemente antojado algo extraordinario, ¡estos waffles fáciles de seguir garantizan impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 2 tablespoons cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 1.25 cups suero de mantequilla
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 2 units huevos grandes
- 1 tablespoon colorante rojo para alimentos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre blanco
Instructions
Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón apto para microondas o una cacerola pequeña, derrite la mantequilla. Deja que se enfríe un poco.
En un tazón mediano aparte, bate juntos la leche agria, la mantequilla derretida, los huevos, el colorante rojo para alimentos, el extracto de vainilla y el vinagre blanco hasta que estén completamente combinados.
Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Dobla suavemente los ingredientes juntos hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado; está bien si la masa tiene algunos grumos.
Engrasa ligeramente la plancha de waffles con spray antiadherente para cocinar o píntala con un poco de aceite.
Vierte la masa en la plancha de waffles caliente, utilizando aproximadamente 1/2 taza para cada waffle, pero ajusta según el tamaño de tu plancha de waffles.
Cocina los waffles hasta que estén crujientes y bien cocidos, aproximadamente de 4 a 5 minutos, o según las instrucciones de tu máquina para waffles.
Con cuidado, retire los waffles y manténgalos calientes en un horno a baja temperatura (aproximadamente 200°F) mientras cocina la masa restante.
Sirve los waffles de terciopelo rojo con tus toppings preferidos, como crema batida, glaseado de queso crema, o bayas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
1540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.4 g | 92% | |
| Saturated Fat | 37.9 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 530 mg | 176% | |
| Sodium | 2408 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 192.8 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
