Waffles de Proteínas Bajas en Carbohidratos
Comienza tu mañana de la mejor manera con estas irresistibles gofreras de proteínas bajas en carbohidratos, perfectas para un desayuno lleno de energía y sin remordimientos. Elaboradas con harina de almendra y polvo de proteínas, esta receta es sin gluten, baja en carbohidratos y alta en proteínas, lo que la hace ideal para entusiastas del fitness y amantes de la comida consciente de la salud. Realzadas con toques de vainilla, aceite de coco y un toque de dulzura de estevia, estos gofres logran el equilibrio perfecto entre el placer y la nutrición. Listos en solo 20 minutos, son rápidos de preparar y lo suficientemente versátiles como para acompañar con bayas frescas, sirope sin azúcar o un copo de yogur griego cremoso. Ya sea que estés recargando energías después de hacer ejercicio o buscando una versión más ligera de un clásico desayuno, estos gofres de proteínas te mantendrán satisfecho y lleno de energía.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 3 large
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons "Estevia o edulcorante bajo en carbohidratos de elección"
Instructions
Precalienta la máquina de gofres según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, la proteína en polvo, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos y luego agrega la leche de almendras, el extracto de vainilla, el aceite de coco derretido y la stevia. Mezcla bien.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que estén apenas combinados. Evite mezclar en exceso.
Engrase ligeramente la plancha de waffles precalentada con spray antiadherente para cocinar o una pequeña cantidad de aceite de coco.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la plancha para waffles, extendiéndola ligeramente para cubrir la superficie de manera uniforme. Cierra la tapa y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retire las waffles con cuidado y repita con la masa restante.
Sirve caliente con tu elección de coberturas como bayas frescas, una cucharada de yogur griego o un chorrito de sirope sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1515 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.0 g | 124% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 678 mg | 226% | |
| Sodium | 1926 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 136.2 g | 272% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 901 mg | 69% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1059 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
