Waffles de Papa Crujientes Whole30
Descubre una deliciosa variante para el desayuno o la merienda con los "Whole30 Crispy Potato Waffles", ¡un deleite sin gluten, sin lácteos y compatible con la dieta paleo diseñado para elevar tu hora de comer! Elaborados con papas russet ralladas y sazonadas con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo y cebollino fresco, estos waffles salados lucen bordes crujientes irresistibles y un acabado dorado. Perfectamente fáciles de preparar, la receta utiliza una plancha de waffles para transformar los clásicos sabores de papa en un plato creativo y satisfactorio que cumple con las directrices de Whole30. Sirve estos waffles calientes directamente de la plancha para ofrecer una opción que deleitará a todos, ideal para el brunch, guarniciones o incluso para picar. Versátiles, saludables y llenos de sabor, estos waffles de papa redefinen la comida reconfortante con un toque consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado
Instructions
Precalienta tu waffleera a fuego medio-alto y unta ligeramente con aceite de oliva.
Pelar las papas russet y rallarlas usando un rallador de caja o un procesador de alimentos con una cuchilla ralladora.
Coloca las papas ralladas en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible para asegurar que los waffles queden crujientes.
Transfiera las papas ralladas secas a un tazón grande para mezclar.
Agrega el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra a las papas ralladas. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega los cebollines frescos picados a la mezcla de papas.
Coloque aproximadamente un cuarto de la mezcla de papas en la plancha de gofres precalentada, extendiéndola de manera uniforme.
Cierra la plancha para gofres y cocina durante 8-10 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Retire cuidadosamente el waffle y repite el proceso con la mezcla restante de papas.
¡Sirve los waffles de papa crujientes inmediatamente mientras estén calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2413 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 80.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 11.0 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 2009 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
