Waffles de Maíz Salados Whole30
Eleva tus desayunos o brunches con estos Waffles Salados de Maíz Whole30, una delicia sin granos ni gluten que rebosa de sabor e ingredientes sanos. Hechos con harina de almendra, harina de coco, levadura nutricional y granos de maíz fresco, estos waffles están llenos de tonos terrosos y salados, junto con una textura encantadora. Un toque de pimienta de chili, cebollinos y cilantro fresco asegura que cada bocado sea vibrante y satisfactorio, mientras que la mantequilla clarificada agrega una riqueza sedosa. Dorados y crujientes a la perfección, se cocinan en cuestión de minutos, lo cual es ideal para mañanas ajetreadas o reuniones especiales. Combina estos waffles salados con tus ingredientes favoritos aprobados por Whole30 para una comida completa que es nutritiva, sabrosa y totalmente compatible con el programa Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 2 tablespoons polvo de arrurruz
- 3 large huevo
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons mantequilla clarificada
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup granos de maíz fresco
- 0.5 cup cebollas verdes picadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimiento en polvo
- 0.25 cup cilantro fresco picado
Instructions
Precalienta tu waffleera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, almidón de arrurruz, levadura nutricional, bicarbonato de sodio, sal, pimienta negra y chile en polvo.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego mezcla con la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana.
Derrita la mantequilla clarificada y déjela enfriar ligeramente, luego mézclela con los ingredientes húmedos.
Combina los ingredientes húmedos y secos, mezclando solo hasta que estén incorporados.
Incorpore los granos de maíz, cebollitas verdes y cilantro hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.
Con cuidado, retire el waffle y repita con el resto de la masa, sirviendo de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1514 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.4 g | 138% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 739 mg | 246% | |
| Sodium | 3021 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 97.9 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 58.0 g | 116% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 867 mg | 67% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1687 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
