Waffles de Maíz Salados Keto
Crujientes, dorados y llenos de sabor, estos Waffles Keto de Maíz Salados redefinen el desayuno o el brunch con un toque bajo en carbohidratos. Elaborados con harina de almendra y coco, estos waffles son libres de granos pero imitan el clásico sabor del maíz dulce gracias al extracto de maíz opcional para un sabor adicional. Acentuados con queso cheddar fuerte y cebollinos frescos, cada bocado explota con una deliciosa combinación de queso y hierbas. Rápidos de preparar en tan solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato, son perfectos para las mañanas ajetreadas o las comidas relajadas de fin de semana. Sin gluten y aptos para la dieta keto, estos waffles salados combinan perfectamente con aguacate, crema agria o tu proteína favorita para una comida completa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Cebollinos picados.
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, batir los huevos y la leche de almendras hasta que estén bien combinados.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de huevo y bate para incorporar.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
Incorpore el queso cheddar rallado, cebollinos picados y extracto de maíz opcional en la masa. Sazone con pimienta negra molida al gusto.
Untar ligeramente la plancha de gofres con spray para cocinar o pincelar con un poco de mantequilla derretida.
Vierte suficiente masa en la waflera para cubrir aproximadamente 3/4 partes de la rejilla. Cierra la tapa y cocina de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que los waffles estén dorados y cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Con cuidado, retira los waffles y transfiérelos a una rejilla metálica. Esto ayuda a prevenir que se humedezcan.
Nutrition Facts
Calories |
401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 185 mg | 62% | |
| Sodium | 633 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 342 mg | 26% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 309 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
