Waffles de Maíz Crujientes Bajos en Grasa
Descubre la alegría de disfrutar sin remordimientos con estos Waffles de Maíz Crujientes Bajos en Grasa; ¡una versión saludable de un clásico desayuno! Hechos con una mezcla satisfactoria de harina de maíz y harina común, estos waffles tienen una capa dorada y crujiente por fuera y un interior suave y sabroso. Con dulzura natural de la miel y el puré de manzana, esta receta prescinde de la mantequilla manteniendo cada bocado increíblemente húmedo y delicioso. Las claras de huevo ligeras y aireadas proporcionan la esponjosidad a la masa, resultando en waffles perfectamente crujientes que se preparan de manera rápida y sencilla en solo 30 minutos. Con tan solo 10 minutos de preparación y ingredientes mínimos, estos waffles son ideales para las mañanas ocupadas o los perezosos brunches de fin de semana. Además, combinan perfectamente con fruta fresca, un chorrito de miel o un copito de yogurt sin grasa para un inicio nutritivo y bajo en calorías para tu día. Saludables, simples y deliciosos, ¡estos crujientes waffles de maíz se ganarán un lugar fijo en tu mesa de desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso.
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1.25 cups Leche descremada
- 2 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Puré de manzana
- as needed Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina de maíz, la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, bate la leche baja en grasa, las claras de huevo, la miel y el puré de manzana hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en waffles densos.
Rocía ligeramente la plancha de gofres con spray para cocinar para evitar que se peguen.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de la masa en la plancha de waffles precalentada. Cierra la tapa y cocina el waffle hasta que esté crujiente y dorado, alrededor de 4-5 minutos dependiendo de tu plancha.
Con cuidado, retire la waffle y repita el proceso con la masa restante.
Sirve los waffles calientes, acompañados de la fruta que prefieras, un chorrito de miel o una cucharada de yogur sin grasa para una opción más saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.9 g | 19% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 2131 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 261.1 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 52.8 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 395 mg | 30% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 500 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
