Waffles de Mantequilla de Maní Bajos en Carbohidratos
Disfruta del delicioso capricho para el desayuno sin romper tus metas bajas en carbohidratos con estos irresistiblemente esponjosos Waffles de Mantequilla de Cacahuate Bajos en Carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, mantequilla de cacahuate cremosa y endulzados con eritritol, estos waffles logran el equilibrio perfecto entre un rico sabor a nuez y una textura ligera y aireada. La receta es fácil de preparar en solo 25 minutos y no requiere azúcar refinada, convirtiéndola en una forma sin remordimientos de empezar el día. Ya sea con un chorrito de sirope bajo en carbohidratos o disfrutados solos, estos waffles son un delicioso placer alto en proteínas y apto para la dieta keto, lleno de nutrientes y libre de gluten. ¡Perfectos para el brunch del fin de semana o un rápido desayuno entre semana, están destinados a convertirse en un nuevo favorito en tu colección de recetas bajas en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
- 3 large huevos
- 0.5 cup
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate cremosa
- 2 tablespoons aceite de coco derretido
- aerosol para cocinar
Instructions
Precalienta tu plancha de waffles de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un bol mediano, mezclar la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el eritritol granulado hasta que estén bien combinados.
En un recipiente grande aparte, bate los huevos. Agrega la leche de almendra sin azúcar, extracto de vainilla, mantequilla de maní cremosa y aceite de coco derretido. Bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Incorpore lentamente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que se forme una masa. Asegúrese de que no haya grumos.
Engrasa ligeramente la plancha de waffles precalentada con spray antiadherente.
Vierte suficiente masa en la waflera, teniendo cuidado de no excederte, ya que la masa se expandirá.
Cocine los waffles durante 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de su máquina para waffles.
Usa un tenedor o una espátula para retirar cuidadosamente los waffles de la plancha, colocándolos en una rejilla para mantenerlos crujientes.
Repite el proceso con la masa restante.
Sirve caliente con tu elección de jarabe o coberturas bajos en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1742 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.5 g | 193% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1844 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 76.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 69.8 g | 140% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 575 mg | 44% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 999 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
