Waffles de Chocolate Decadentes sin Gluten
Disfruta de la rica y chocolatosa bondad de los Waffles de Chocolate Decadentes sin Gluten, ¡un manjar de desayuno que se siente como postre! Hechos con una mezcla de harina para todo uso sin gluten y cacao en polvo sin azúcar, estos waffles ofrecen el equilibrio perfecto entre bordes crujientes y una textura esponjosa que se derrite en tu boca. La receta es fácil de seguir, lista en solo 25 minutos, y se puede adaptar a tus preferencias con opciones de leche sin lácteos y aceite de coco. Para un nivel extra de indulgencia, incorpora chips de chocolate mini opcionales, o decora los waffles con crema batida, bayas frescas o un chorrito de sirope de chocolate. Ya sea que seas libre de gluten por elección o necesidad, estos waffles hacen que cada mañana sea un poco más dulce manteniéndose completamente libres de gluten. ¡Perfectos para el brunch, ocasiones especiales o un desayuno acogedor de fin de semana, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina multipropósito sin gluten
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.25 cups Leche (o alternativa no láctea)
- 2 pieces Huevos grandes
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida (o aceite de coco)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate miniatura (opcional)
Instructions
Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina multiusos sin gluten, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal. Revuelve los ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En otro tazón, batir juntos la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén apenas combinados, asegurándote de no mezclar en exceso. La masa debe quedar ligeramente espesa.
Si lo deseas, incorpora las mini pepitas de chocolate para un extra de decadencia.
Untar ligeramente la plancha de gofres con spray de cocina o un ligero cepillado de aceite.
Vierte la cantidad adecuada de masa en el centro de la plancha de gofres precalentada, extendiéndola uniformemente. Cierra la tapa y cocina de acuerdo con las instrucciones de tu plancha de gofres, normalmente alrededor de 4-5 minutos, hasta que los gofres estén crujientes y cocidos por completo.
Con cuidado, retira el waffle y sírvelo inmediatamente. Repite con la masa restante.
Adorne con chispas de chocolate adicionales, crema batida o bayas frescas para un sabor mejorado.
Nutrition Facts
Calories |
2493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.9 g | 138% | |
| Saturated Fat | 62.6 g | 313% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 528 mg | 176% | |
| Sodium | 2379 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 408.2 g | 148% | |
| Dietary Fiber | 53.2 g | 190% | |
| Total Sugars | 166.6 g | ||
| Protein | 56.6 g | 113% | |
| Vitamin D | 5.9 mcg | 29% | |
| Calcium | 672 mg | 52% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 2668 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
