Waffles de Chocolate con Chispas al Estilo Paleo
¡Déjate llevar por una pila de esponjosos y dorados Waffles Paleo con Trocitos de Chocolate que son tan nutritivos como deliciosos! Elaborados con harinas de almendra y tapioca saludables, estos waffles son naturalmente libres de gluten, granos y lácteos, lo que los convierte en la opción perfecta para un estilo de vida saludable o paleo. Endulzados con un toque de miel y salpicados con trocitos fundidos de chocolate adecuados para paleo, ofrecen la cantidad justa de dulzura sin ningún azúcar refinado. Una mezcla de leche de coco, huevos y aceite de coco garantiza una textura tierna, mientras que sus tiempos de preparación y cocción rápidos los convierten en los favoritos para las mañanas ajetreadas o los brunchs de fin de semana. ¡Sírvelos calientes directamente de la plancha de waffles con fruta fresca o un toque de miel opcional para un deleite saludable que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1/2 cup harina de tapioca
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1/4 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 1 cup leche de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite de coco (derretido)
- 2 tablespoons miel
- 1/2 cup chispas de chocolate aptas para la dieta paleo
Instructions
Precalienta tu gofrera según las instrucciones del fabricante.
En un bol grande, batir juntos la harina de almendra, harina de tapioca, polvo de hornear y sal marina hasta que estén combinados.
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche de coco, extracto de vainilla, aceite de coco derretido y miel. Mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.
Vierta gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando continuamente hasta obtener una masa suave.
Incorpora las chispas de chocolate amigables con la dieta paleo hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Engrase ligeramente su waflera con aceite de coco o un aerosol antiadherente adecuado para dietas paleo.
Vierte aproximadamente media taza de masa en la plancha para waffles precalentada (la cantidad puede variar según el tamaño de tu máquina para waffles) y extiéndela de manera uniforme usando el dorso de una cuchara.
Cierra la tapa y cocina el waffle hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 4 a 5 minutos dependiendo de tu máquina de waffles.
Con cuidado retire el waffle y colóquelo en un plato. Repita con la masa restante.
Sirve los waffles calientes, opcionalmente rociando con miel adicional o agregando fruta fresca encima.
Nutrition Facts
Calories |
2589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.1 g | 221% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1285 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 221.8 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 38.1 g | 136% | |
| Total Sugars | 103.7 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 610 mg | 47% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 886 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
